Гастрономический туризм в калининграде

Гастрономический туризм в калининграде

• Posted On: 20 сентября, 2022
• Posted By: go_kld_admin
• Comments: 0

Балтийская рыбка, кенигсбергский марципан, тильзитский сыр и другие вкусные специалитеты Янтарного края в подборке лучших гастрономических экскурсий из Калининграда.

Быстрая навигация:

• Где попробовать балтийскую рыбу
• Где попробовать Калининградский сыр
• Где продегустировать Калининградское пиво

Где попробовать балтийскую рыбу

Что же еще пробовать в городе на море, как не свежайшие морепродукты?

Рыбные места Калининграда

Авторская гастрономическая экскурсия “Рыбные места Калининграда” позволит вам насладиться ими в полной мере. Вместе с гидом Ириной вы посетите рыболовецкий сейнер, частную коптильню и лучший рыбный ресторан Калининграда.

Все наслышаны о традиционном блюде калининградцев, строганине из педамиды. Вам предстоит самостоятельно довести это блюдо до гастрономического совершенства.

А после экскурсии вы окажетесь в рыбном павильоне, откуда сможете увезти знаменитого копченого балтийского угря, леща, скумбрию, и многое-многое другое, что оставит приятное послевкусие после поездки в Калининград.

Это индивидуальная экскурсия на автомобиле продолжительностью 4 часа. Стоимость 2600 руб с человека. В стоимость включены трансфер и дегустация строганины из пеламиды. Бронировать места по ссылке.

Аппетитная история Куршской косы

Совместить 2 в 1: природные красоты Куршской косы и дегустацию местной рыбы можно в рамках популярной экскурии “Аппетитная история Куршской косы“.

Вы научитесь правильно есть строганину по-калининградски и продегустируете блюда из сезонной рыбки по прибалтийскому рецепту. А еще, если захотите, сможете попробовать ароматный штрудель с корицей и медом и кенигсбергские клопсы с секретным ингредиентом.

Ну и, конечно, познакомитесь с главной природной достопримечательностью Калининградской области – Куршской косой. Подниметесь на смотровую площадку дюны Эфа, любуясь заливом с высоты, прогуляетесь по Танцующему лесу.

Это индивидуальная гастрономическая экскурсия с гидом на автомобиле для 1-3 человек продолжительностью 6 часов. Строганина из пеламиды входит в стоимость экскурсии. Резезвировать места по ссылке

Где попробовать Калининградский сыр

В Калининградской области есть две наиболее популярных сыроварни:

• Шаакен Дорф – небольшое семейное предприятие, которое находится неподалеку от Калининграда.
• Deutsches Haus – более известная, но и более удаленная сыроварня, которая находится на самом востоке области близ города Советск.

Посетить их можно в рамках недорогих груповых автобусных экскурсий.

Гастрономическое Средневековье

Над Калининградской землей по-прежнему витает дух Средневековья. На автобусной экскурсии «Гастрономическое Средневековье» вместе с гидом Анной вы отправитесь в таинственный замок Шаакен, помнящий рыцарские баталии и эпоху Тевтонского ордена. А познакомиться с «вкусной» стороной жизни региона вам поможет дегустация на семейной сыроварне Шаакен Дорф.

Вы продегустируете 6 сортов полутвердых и твердых сыров и насладитесь бокалом вина с вкуснейшим шоколадом местного производства.

Стоимость экскурсии 1150 руб с человека. Бронировать места по ссылке

По следам королевы Луизы: в город сыра и мира

Наверняка вы слышали о таком сыре как “Тильзитер”, – это один из самых популярных мировых сортов сыра. А родился этот сорт в середине XIX века в городе Тильзите(сегодня – г. Советск Калининградской области).

В рамках гастрономической экскурсии “По следам королевы Луизы: в город сыра и мира” вас ждет путешествие по городам Калининградской области с погружением в их историческое прошлое. В Черняховске вы побываете в Инстербургском замке, в Советске увидите руины замка Тильзит, а в Немане — то, что осталось от крепости Рагнит. В завершение экскурсии вы отправитесь на сыроварню Deutsches Haus, где вам предложат на пробу 12 сортов крафтового сыра, включая знаменитый Тильзитер

Это автобусная экскурсия в группе до 30 человек. Продолжительность 10 часов. Стоимость 1950 руб с человека. Бронировать места по ссылке

Где продегустировать Калининградское пиво

На этих экскурсиях вы узнаете о традициях пивоварения Кенигсберга и поймете, чем калининградское пиво отличается от пенных напитков из других регионов России.

Пивной вояж по Калининграду

На вечерней(что важно!) экскурсии “Пивной вояж по Калининграду” вы отправитесь в две пивоварни в современных, но колоритных замках. Продегустируете лучшие сорта пенного напитка с закусками и, конечно, послушаете рассказы гида о пивоварении в Пруссии и Кенигсберге.

Это автобусная экскурсия в группе до 45 человек. Стоимость 2500 руб с человека. Все дегустации включены в стоимость. Забронировать место можно по ссылке.

Пивной Кенигсберг с авторским пивом и шоу

А для тех, кому не по душе многочисленные группы в автобусных экскурсиях есть альтернатива от гида Ирины – гастрономическая экскурсия на автомобиле в мини-группе “Пивной Кенигсберг с авторским пивом и шоу“

Вы посетите гордость Кенигсберга — пивоварню Понарт. Оцените ее масштабность и грандиозность, прогуливаясь у огромных зданий из красного клинкерного кирпича, а также купите крафтового фирменного пива.

А после отправитесь в замок Нессельбек, где вас ждет дегустация пива, конно-рыцарское шоу и мастер-класс по поеданию строганины из пеламиды. И все это за один вечер!

Стоимость экскурсии 2850 руб с человека. Строганина из пеламиды и 2 пивных сета в разных пивоварнях включены. Резервирвать места по ссылке.

Вкусная Пруссия

Ну а для тех, кто предпочитает все и сразу, рекомендуем вот эту экскурсию – “Вкусная Пруссия: гастро-путешествие с дегустациями“.

В компании до 15 человек вы откроете для себя кенигсбергские деликатесы: в музее Бранденбургских ворот попробуете нежнейший марципан, на старинной пивоварне оцените 7 сортов пенного, у замка Шаакен продегустируете крафтовые сыры и шоколад.

Стоимость всего 1299 руб с человека, но дегустационный сет оплачивается отдельно – 1720 руб. для взрослых (марципан, шоколад, пиво, сыры). Это уникальное гастро-путешествие придется по душе всем! Бронируйте места по ссылке.

Другие экскурсии

Другие интересные экскурсии по Калининграду и области вы найдете на самых популярных сервисах:

• Экскурсии на Куршскую косу – выбираем правильно
• Основные экскурсии Калининграда

Калининград

Самый запад России, эксклав, окруженный Европой и Балтикой, бывший Кенигсберг, бывшая столица бывшей Восточной Пруссии — на гастрономическое состояние Калининграда повлияли география и история.

Прусская кухня уехала вместе с переселенными немцами. Послевоенное заселение происходило в основном с помощью русских, белорусов, украинцев и литовцев — все они привезли свои кулинарные традиции.

В девяностых-двухтысячных Калининград и область стали одним из немногих регионов России, население которого заметно выросло — благодаря миграции из Большой России и стран бывшего СССР. И благодаря этому в городе есть хорошие армянские и узбекские, например, места.

Наконец, город в те же девяностые открыли для иностранцев — и туристический поток тоже повлиял на то, что и как едят на берегах Преголи.

И вот что теперь есть в Калининграде интересного в смысле еды.

«За Родину»

Один из главных калининградских сувениров — шпроты. Лучшие делает комбинат «За Родину» в поселке Взморье. А еще — десятки других видов, от леща в томатном соусе до сардин в масле. Комбинат возник на базе одноименного колхоза относительно недавно, в 1987 году, хотя по логотипу кажется, что у завода начало послевоенное. У «За Родину» есть магазинчики в самом Взморье, на улице Черняховского рядом с Центральным рынком в Калининграде, на самом рынке — и даже в аэропорту. В лавках выбор не ограничивается консервами: там же имеет смысл брать копченого угря и вяленую корюшку.

Копченая рыба

Очень важный местный специалитет. Коптят тут и рыбу морскую (камбалу, например), и ту, что ловят не в морях, а в заливах — Калининградском и Куршском: лещей, судаков, окуней, а главное — угрей. Правда, последних стало меньше, и они сильно подорожали, так что под видом калининградских часто продают копченых китайских угрей. Копченую рыбу можно найти на Центральном рынке и в магазинах, но вообще за ней лучше ехать на Куршскую косу: там на главных точках туристических маршрутов стоят деревянные рыбные ларьки. Местные также очень советуют рыбную лавку при ресторане «Рыбный дом» в Рыбачьем на той же косе (на фото): там и рыба качественная, и цены адекватные. Сам ресторан, правда, так себе — рыбные блюда средней руки.

Строганина из пеламиды

Один из главных калининградских специалитетов. В самом Калининграде многие уверены, что это блюдо из родственницы скумбрии широко распространено по всей стране. А про появление в городе рассказывают так: рецепт привезли моряки рыболовецких кораблей, который делали закуску для себя из того, что было под рукой, — из выловленной в Атлантике и замороженной рыбы.

Еще одну версию рассказывает Максим Здрадовский, владелец пабов «Британника», где она впервые и появилась в середине 2000-х.

Как-то в одном из шотландских пабов гуляла компания калининградских моряков. Весело, шумно, по-русски. Услышав родную речь, к ним подошел повар этого самого паба: сибиряк, бывший моряк, живший в Шотландии уже 15 лет. Калининградцы немедленно с ним подружились и попросили организовать им какие-нибудь нормальные русские закуски. В итоге повар наготовил им еды, и главным хитом стала строганина. Эту историю принес в «Британнику» один из тех гулявших калининградских моряков — так в меню появилась строганина, которая отличалась от того, что делали там раньше: не тонкая стружка, а большие тонкие полоски. Пеламида была выбрана после экспериментов: она походила на ту, шотландскую рыбу. Моряк ходит в «Британнику» до сих пор.

Но с этой версией входит в противоречие тот факт, что первая «Британника» открылась в 2007 году, когда строганину из пеламиды делали в Калининграде уже лет десять. А впервые, говорят местные ценители, она появилась в кафе-подвальчике на Чернышевского.

Строганину из пеламиды в каждом пабе, баре и ресторане делают с разными соусами, а сами местные считают, что лучше всего она получается в «Пивоваре» на Невского (Александра Невского, 137б, +7 (4012) 58 59 99, www.pivovar-kld.ru) и в тех же «Британниках». Иногда, правда, пеламида в городе пропадает, совсем. Тогда делают строганину из красной, например, рыбы или из скумбрии — но это все совсем не то.

А кроме того, в калининградских супермаркетах продается специальное филе пеламиды для строганины. И — с недавних пор — уже готовая строганина в коробочках.

Street Food Weekend

Ежегодный фестиваль стритфуда, основанный в 2014 году при содействии Анны Бичевской и Алены Ермаковой из московского поп-ап-проекта Stay Hungry и превратившийся в настоящий городской праздник. Придумали его в качестве одного из способов реорганизовать городскую среду и сделать Калининград более привлекательным в урабнистическо-туристическом смысле — и, надо сказать, опыт удался. В отличие от столичных фестивалей, с которых он брал пример, Street Food Weekend стал праздником не только для определенным образом одетых и думающих молодых людей, а для всего города. Хипстеры едят литовские шашлыки на вилах, а старшее поколение ест бургеры из польского фуд-трака, сидя на лужайках острова Канта и поглядывая за внуками, которые резвятся тут же на игровых площадках и качаются на качелях. Это в той же мере праздник еды, в какой — праздник петанка, бадминтона и лужаечности. Продолжается все это три дня в конце августа, но и в другие времена года команда Street Food Weekend устраивает тоже много всего. Например — предновогодний Kaliningrad Street Food 21–25 декабря 2016-го. Место то же: остров Канта; в программе по традиции стритфуд, как его понимают разные социальные страты. То есть — очень разный.

«Хмель»

Главный калининградский напиток — пиво. То ли дух Кенигсберга повлиял, то ли большое количество немецких туристов после открытия города для иностранцев: здесь много пабов, баров и больших пивных ресторанов. Практически во всех этих местах продают пиво навынос с 20-процентной скидкой — что делает несколько бессмысленными магазины разливного пива, но и их в городе достаточно. Крафтовая болезнь город заразила еще не сильно, зато здесь часто варят пиво в самих ресторанах. Например, в «Хмеле». Это большое заведение в одном из торговых центров площади Победы, где большие, заводских размеров бродильные чаны стоят в зале на самом виду — правда, за стеклом. Здешнее пиво (совсем недорогое, что для города типично) даже отправляется на экспорт в Англию — в одну из сетей пабов; и этим обстоятельством в «Хмеле» очень гордятся. Кухня тут — северно-сибирско-дальневосточная, что в Калининграде за странность не считается. Запеченные гребешки и креветки в бешамеле, шулюм, пельмени с муксуном и лососем, кабаний бифштекс, салат из оленины с папоротником, строганина, сугудай. Кстати, пить здесь можно не только пиво: бармены очень радуются, когда их просят смешать «Кловер-клаб», например; и делают его как надо.

пл. Победы, 10, +7 (4012) 59 33 77, «ВКонтакте»

«Место силы» на Галицкого

Первый крафтовый бар Калининграда, открылся в декабре 2015-го. Открыли его хозяева пивного магазина Beerdeckel. Интерьер — помесь евроремонта и постиндустриальности — сильной стороной не назвать. На кранах — в основном российский крафт. В холодильниках еще и бутылочное, в основном европейское.

Генерала Галицкого, 4а, +7 981 459 90 14, «ВКонтакте»

Чебуречная «Талпаки»

Это не Калининград, это аж за Гвардейском по дороге в Черняховск, но сюда едут не только из Калининграда, а и со всей области. В самом начале, в 1996-м, это была самая обычная чебуречная — сейчас это целый комплекс с рестораном на втором этаже, а чебуреки продают в большом зале с электронной очередью. Кроме них есть борщи-гуляши, но чебуреки по-прежнему вне конкуренции, хотя некоторые и ворчат, что те были вкуснее, когда все было не так цивилизованно. Кстати, хозяин, Сергей Болгов, открыл еще две чебуречных — в Германии: в Дюссельдорфе и Крефельде.

Гвардейский р-н, пос. Талпаки, +7 (4012) 31 31 40, сайт

Рачевня «Поплавок»

Уникальное для города место, которое не потерялось бы и в любом другом городе. Неприметный домишка напротив хлебозавода, фон — панельные хрущевки. Внутри — портреты Путина, Лаврова и Шойгу, флаги ДНР и ЛНР, реклама танковых туров по Европе. А в меню — раки, сваренные тремя способами, осетровые шашлыки, балык и жирки, саламур из угря и ставриды и превосходные щучьи котлеты, которые подают с морской капустой. Хозяин «Поплавка» — Виталий Лозинский, переехавший вместе с семьей из Керчи на излете ее украинского существования. Семья тоже работает в рачевне: жена Виталия — главная на кухне, дочь помогает с управлением. Раков везут с Алтая и, благодаря тому, что у Лозинского есть бассейны для передержки, они есть в «Поплавке» практически всегда. Осетров он использует в том числе своих собственных — выращивает. Под флагами непризнанных донбасских республик можно встретить кинопродюсера Сергея Сельянова, например. И вообще рачевню любят люди серьезные — среди них встречаются и сторонники Майдана, которые пытаются завязать с Лозинским политические споры, но тот отвечает просто: «У меня тут так. Нравится еда — ешь, а спорить не буду». Так споры затухают, не разгоревшись: тут все-таки вкусно. Хотя и недешево.

Генерала Галицкого, 7а, +7 (4012) 53 64 13, «ВКонтакте»

«Дом хлеба»

Купить нормальную выпечку и съесть ее с нормальным кофе в Калининграде уже не проблема. В городе есть несколько приличных сетевых булочных-кондитерских вроде «Круассана» и выросшего из него «Кенигсбейкера». А есть «Дом хлеба» —семейное кафе-пекарня, открытое Григорием Скотницки, наполовину французом, наполовину поляком, и его русской женой Татьяной. Хорошие багеты, чиабатты и всевозможные сладкие булочки — с видом на то, как их делают. Тут же кулинария с домашними заготовками.

«Мушкино»

Хутор Мушкино, бывший Моррен, находится в 25 км от Калининграда. В 2006 году на его пустующих землях завелся сельхозкооператив «Мушкино», который вырос в довольно крупную компанию. Там выращивают оленей и бычков, завели кроличью ферму, сафари-парк, охотничьи угодья — и свою мясопереработку. На заводе делают неплохие копченые колбасы из говядины и дичи, делают сыровяленую оленину и ту же говядину, паштеты из печени и мяса оленей и кроликов. То есть отличаются ассортиментом от всех остальных мясокомбинатов области. У «Мушкино» есть лавка в мясном павильоне калининградского Центрального рынка, а еще — фуд-трак прямо перед Северным вокзалом: бургер из оленины на железнодорожной станции — такого и в столицах пока не встретишь. Еще в Калининграде есть охотничий ресторан «Мушкино» — между Верхним прудом и Нижним (Сергеева, 14). Обстановка слегка помпезная, кухня — с оглядкой на московский «Пушкин», та русская, что выросла прямиком из французской. Бефстроганов из оленины, жаркое из вепря, оленина под демигласом, щучьи котлеты с рататуем: все очень добротно, без полетов во сне и наяву, зато хорошая выучка видна невооруженным глазом.

Центральный рынок

Калининградский рынок велик, изобилен и бестолков в духе девяностых: тут и овощи, и грибы, и соленья, и творог со сметаной, и сухофрукты, и бытовая химия с нижним бельем. Всего — очень много. Если хочется купить все съедобные сувениры в одном месте — вам сюда. Золотистый мед в сотах, крупные копченые лещи, камбала с идущей через безголовый край оранжевой икрой, сало и сальтисон, сырокопченые колбасы из оленя и кабана, шпроты и вяленая рыбья мелочь: главное, суметь себя вовремя остановить.

Хачапурная на Центральном рынке

На Центральном рынке много разных шалманчиков разной степени съедобности, в основном — кавказские и среднеазиатские. Можно упомянуть кафе «Халал» (вход с улицы Профессора Баранова) с хорошими шурпой и лагманом и «Чайхану» (бывший «Старый рынок») с неплохой самсой. Но безымянная хачапурная достойна даже отдельного, а не

попутного с путешествием на рынок визита. О ней знают и таксисты, и хипстеры, и, естественно, все на рынке: найти ее в первый раз непросто — где-то между мороженой рыбой и белорусскими носками, но спросите у продавцов — они вам подробно объяснят, как пройти «к грузинке, у которой лаваши». На самом ларьке на козырьке написано «Лаваш из тоне», на двери — «Большая хачапури»: слово ласково перевели в женский род. В меню — пять недорогих, по 50 рублей, хачапури, самса, лаваш: все горячее, только что сделанное в тандыре.

Ярмарка выходного дня

Тоже рынок, только работающий не каждый день, а по субботам и воскресеньям. Соответственно, здесь больше настоящих фермеров, чем на Центральном рынке: в отличие от профессиональных торговцев основную часть времени крестьяне проводят за выращиванием еды. Меньше перекупщиков — ниже цены, за это ярмарка любима горожанами; да и вообще в ней больше жизни и стихийности, что ли. Тут есть и отборные грибы, и самые разные овощи вплоть до желтой моркови местного происхождения, и кролики, и рыба, и мед. Встречаются удивительные люди. Есть палатка с огромными алюминиевыми кастрюлями, из которых реализуют замаринованное для шашлыка мясо (на фото). Есть семейная пара, торгующая среди прочего разными острыми перцами. Есть человек, который торгует исключительно кишками и рубцом. Рубец покупают в основном для фляков, густого польского требушиного супа, который в Калининграде весьма популярен. Там, где можно пробовать, обязательно пробуйте — особенно рекомендуем бочковую селедку; и вам трудно будет справиться с искушением ее купить, даже если у вас самолет через пару часов. Шумит ярмарка у Дома советов, до сих пор необитаемого советского долгостроя рядом с тем местом, где находился Королевский замок.

Мед

Калининградская область производит не так много меда, как Башкирия или Алтайский край, — но она и не такая большая. Мед в городе заметен: его много и на рынках, и на ярмарке выходного дня. Его много, и самого разного — донниковый, акациевый, боярышниковый, цветочный, липовый, подсолнуховый, кипреевый. Кроме того, пчеловоды торгуют пергой, маточным молоком, огневкой (настойкой из личинок трутней; на фото) и пахучими свечами из натурального воска в виде обезьянки из «38 попугаев» и других неожиданных персонажей.

Bravo Italia

Отличное место черт знает где. Промзона напротив Калининградского порта, вокруг — склады, шиномонтажи, мастерские. Само кафе похоже на временное убежище, чем на полноценный дом. Сюда случайно не попадешь: нужно целенаправленно ехать. И это стоит того: настоящая, серьезная паста и пицца за абсолютно несерьезные деньги — две с небольшим сотни за порцию. Вид из окон отличный: порт во всей своей красоте. История у места такая: жил, говорят, в Калининграде итальянский повар, который решил сделать как в Италии, и сделал — а потом жизнь дала трещину, и он уехал на свою итальянскую Троещину. А добрые люди не дали сгинуть зазря доброму делу.

Правая наб., 9, +7 (4012) 77 35 85, фейсбук

«Улицы»

Тесный и веселый бар с музыкой и неплохими коктейлями, открытый совместно калининградскими и питерскими тусовщиками. В пятницу вечером сюда можно попасть с трудом, тем более что на входе — фейсконтроль. Главные модники города — все тут. Частый гость — Евгений Гришковец. По средам в восемь вечера устраивают «Русский стол» — морозная водка с бесплатными закусками: оливье, мимоза, курник, картошка с тушенкой, холодец, драники и другие незамысловатые радости, каждый раз разные.

«Британника»

Сеть из двух неплохих пабов, место рождения знаковой для Калининграда строганины из пеламиды. Пиво —

литовское, белорусское, английское, немецкое и сваренное на собственной пивоварне. Закусывать нужно строганиной, конечно. В остальном — ничего необычного: «Цезарь», греческий, колбаски, стейки, шницели, цыплята табака. Тем же хозяевам принадлежат популярные итальянские ресторанчики «Пармезан» и «Пеперончино».

Горького, 2, +7 (4012) 30 00 30; угол Леонова и Карла Маркса, +7 (4012) 31 31 01; сайт

Dolce Vita

Дорогой и вполне качественный ресторан, принадлежащий гостинично-ресторанной компании A Group . Бургеры из

камчатского краба, оленья вырезка, устрицы, строганина из балтийской трески, а главное — балтийский угорь с овощными спагетти и соусом терияки. Правда, все это — в безразмерном меню, написанном на смеси французского с калининградским.

Пл. Маршала Василевского, 2, +7 (4012) 35 16 12, сайт

День селедки

Праздник в честь балтийской селедки проходит каждый год в начале апреля на территории Музея мирового океана. В основном это викторины-конкурсы-танцы и шашлыки на набережной Преголи под бортами научно-исследовательских кораблей «Витязь» и «Космонавт Виктор Пацаев». Но в последние годы День селедки становится более интересным в кулинарном плане. Тут и большой рыбный базар, и свежекопченая селедка и корюшка, и военно-полевая кухня, которая готовит еду из меню экипажей подлодок.

«Дамаск»

Лучшее в городе место с ближневосточной едой — и вообще одно из лучших, если говорить только о вкусе и качестве еды. «Дамаск» вырос из кебабной и, как говорят местные, «менталитетом кебабную не перерос». Сюда ходят «люди в спортяшках, но на удивление вежливые» — а студенты-хипстеры идут на них посмотреть под чайник чая с чабрецом, к которому бесплатно дают орехи в меду. Хумус, фалафель, кебабы — все это так вкусно, что «Дамаску» можно простить и попытки поупражняться в итальянской кухне, и «лучшие в городе кальяны».

Просп. Мира, 56а, +7 (4012) 40 23 28, +7 911 499 62 77, сайт

«Шарк»

«Шарк» — это не «акула», это по-узбекски «восток». Крайне аутентичное узбекское кафе на берегу Верхнего пруда. Шурпа, плов, самса, шашлык — за всем этим надо сюда. Не обращайте внимание на антидизайн: здесь очень вкусно, здесь все делают быстро — а цены при этом не то что божеские, а даже человеческие.

Черняховского, 19а, +7 (4012) 90 30 99, сайт

«Шашлычок»

Сеть из трех армянских шашлычных. Это никакие не странные шалманы, это, так сказать, шашлычные 2.0: интерьер и повадки американского фастфуда, но вместо бургеров в пластиковых меню над кассами — люля, ики-бир, куриные сердечки и салат «Витаминный». Сами шашлыки лежат

тут же в витринах-холодильниках замаринованные и нанизанные на шампуры: выбирайте, что больше нравится — обычный шашлык, куриные крылья, свиная корейка или баранина на косточке, все будет вкусно и ровного качества. По умолчанию люля и шашлыки подают завернутыми в лаваш с зеленью, луком, огурцами-помидорами, картошкой фри и соусами. Средняя цена за порцию — 150 рублей.

Ольштынская, 1; Житомирская, 28в; Советский просп., 6а; +7 (4012) 50 73 33, сайт

GS Coffeeshop и «Прачечная»

Революция на то и революция, чтобы советы народных депутатов захватывали власть повсеместно — во всех городах и весях. Так и кофейная революция — дошла до Калининграда тоже. Местные кофеэнтузиасты Илья Вареха и Дмитрий Скрябин открыли свое первое место с альтернативным кофе на улице Генерала Галицкого — GS Coffeeshop ( GS — это «Галицкого Стрит», если что). А потом и второе, на прогулочном проспекте Мира: «Прачечная» (потому что «стирает привычные представления о кофе»). Будьте готовы, что кофе (хороший) вам будут делать обстоятельно, с массой уточняющих вопросов о ваших вкусах. Не злитесь на

неспешность, расслабьтесь — куда вам в Калининграде, в самом деле, торопиться. И постарайтесь не употреблять слов вроде «американо»: только удлините себе время ожидания, которое пройдет в тех же обстоятельный расспросах, походящих на психоаналитические.

Генерала Галицкого, 1; просп. Мира, 6; «ВКонтакте»

«Хлеб и турка»

Один из результатов новой калининградской урбанистики. Точнее, актуализации кенигсбергского наследства. Эта кофейня находится в отреставрированных Закхаймских воротах, которые превратили в художественное пространство. Здесь увлекаются экспериментами вроде розмаринового рафа и латте с халвой на соевом молоке, делают и кемекс, и

аэропресс — но варят и кофе в турке, тоже непростой. Из хлеба — сэндвичи: с грушей и фетой, с копченой куриной грудкой и луковым конфитюром.

«Краны и стаканы»

Второй — после «Места силы» на Галицкого — бар-магазин с крафтовым пивом. 15 кранов для разливного российского и зарубежного. Плюс разное редкое и нередкое бутылочное, которым по мере поступления незамедлительно хвастаются в инстаграме. Находится бар не то чтобы в самом центре, но и не на окраине. На стене — схема происхождения разных

сортов пива наподобие той, что есть в московском «Пивбаре». Что интересно, ударения в «Кранах и стаканах» можно менять по своему усмотрению.

Бар «Ельцин»

Третий крафтовый бар — и первый с какой-никакой едой. Находится в здании завода «Судореммашавтоматика»,

за сквером позади храма Христа Спасителя, заложенного, кстати, при непосредственном участии Бориса Николаевича. 16 видов разливного крафта, кесадильи, панини, начос. Интерьер — нормкор: голый бетон, голова оленя, настольный футбол. На стене перед входом висит его коврейшество ковер. В фейсбуке «Ельцина» — полярные мнения посетителей: от «Хороший барец, заходи залить старик и юнец!» до гневных отзывов в духе «Как же можно называть бар в честь существа, позорившего Родину».

Гаражная, 2, +7 (4012) 76 64 20, сайт

Bus Station

Еще одна хорошая кофейня с харио, аэропрессом и кемексом — но и с эспрессо и американо тоже. Не такая снобистская, как

GS и «Прачечная», — чем и прекрасна. Интерьер — весь такой мазутно-спидометровый: барная стойка стоит на вышедших из употребления железных бочках, например. Из еды только пара-тройка панини и минимальная выпечка, не за тем сюда идут. Команда Bus Station , кстати, в этом году вышла в финал Russian Coffee Cup — первого командного чемпионата России среди бариста.

Чайковского, 5, +7 921 850 97 87, фейсбук

«Москва-Берлин»

Одно из лучших мест, в которых стоит заказать клопсы — прусские тефтельки в сливочно-каперсовом соусе. На волне официального включения кенигсбергской истории в калининградскую и соответствующем туристическом интересе прусскую кухню стали в городе считать своей. И клопсы — одна из попыток обзавестись собственным историческим блюдом. Более-менее удачная.

Просп. Мира, 19, +7 (4012) 35 22 85, сайт

Corner Pub

Душевное место с адресом, который звучит очень по-калининградски: перекресток Вагнера и Больничной. Бывший

спортбар «Угловой» — его и до сих пор называют «Угловым». Местные приходят сюда пропустить кружку-другую или закинуться рюмкой-другой — и посмотреть футбол. На кранах — разливное литовское и местное, сваренное по заказу паба. Ну и с другим алкоголем все в порядке.

Больничная, 21, +7 (4012) 77 14 77, сайт

Гастрономические туры в Калининград

В этом весеннем туре вы увидите яркую и гостеприимную Калининградскую область. Вы посетите Куршскую косу, сырную дегустацию и.

Проживание и комфорт
Выше среднего
3 дн. 29 апреля — 1 мая 2023
Даты набора групп
29 апреля — 1 мая 2023
Экскурсионные туры
Калининградская область Лето

Калининградская область

В этом туре вы отправитесь в далекий и таинственный Калининград. Средневековые рыцарские замки, форты, готическая атмосфера.

Проживание и комфорт
Выше среднего
3 дн. 10—12 июня 2023
Даты набора групп
10—12 июня 2023
Гастрономические туры
Калининград Весна, Лето

Калининград

Свежие морепродукты, авторские рестораны, пивоварня и сыроварня, спа-отель на Балтийском побережье, замки и эстетика западной.

Проживание и комфорт
5 дн. 6—10 мая 2023 +3
Даты набора групп
6—10 мая 2023
+3 варианта
Гастрономические туры
Калининградская область Зима, Весна

Калининградская область

Это путешествие для тех, кто любит познавать новые места через вкус. Местные продукты и авторские рестораны, свежесваренное.

Проживание и комфорт
4 дн. 27—30 января 2024 +3
Даты набора групп
27—30 января 2024
+3 варианта
Туры выходного дня
Калининградская область Осень, Зима

Калининградская область

В этом туре вы сможете познакомиться с очаровательным Калининградом. Вас ждет обзорная экскурсия по городу, посещение замка.

Проживание и комфорт
Простой Выше среднего
3 дн. 25—27 ноября 2023 +4
Даты набора групп
25—27 ноября 2023
+4 варианта
Туры выходного дня
Калининградская область Осень, Зима

Калининградская область

Приехав в Калининградскую область на отдых, первым делом необходимо познакомиться с городом. Вы прогуляетесь по острову Канта.

Проживание и комфорт
Простой Выше среднего
4 дн. 25—28 ноября 2023 +4
Даты набора групп
25—28 ноября 2023
+4 варианта

Подберем тур с учетом ваших пожеланий
Оставьте свой номер, и мы предложим вам лучшие варианты с учетом ваших пожеланий

Авторские туры от частных гидов:

Бронирование туров от частных гидов осуществляется через сервис Клуб Гидов.

Экскурсионные туры
Весна, Лето, Осень

Калининградская область

Калининград — уютный и романтичный уголок России со старинными улочками и памятниками европейской культуры. Город по праву.

Калининградская область
Проживание и комфорт
4 дн. 28 апреля — 1 мая 2023 +5
Даты набора групп
28 апреля — 1 мая 2023
+5 вариантов

Также может понравиться:

Экскурсионные туры
Калининградская область Весна, Лето, Осень

Калининградская область

Наш крутой и яркий BIKE CAMP на велосипедах – уникальная возможность проехать по секретным маршрутам и увидеть захватывающие.

Проживание и комфорт
6 дн. 5—10 мая 2023 +6
Даты набора групп
5—10 мая 2023
+6 вариантов
Экскурсионные туры
Калининградская область Весна, Лето, Осень, Зима

Калининградская область

Экскурсионный тур выходного дня в Калининграде – это прекрасная возможность провести свободное время в самой западной части.

Проживание и комфорт
Выше среднего
3 дн. 21—23 апреля 2023 +35
Даты набора групп
21—23 апреля 2023
+35 вариантов
Экскурсионные туры
Калининградская область Весна, Лето, Осень, Зима

Калининградская область

Погрузитесь в удивительный мир самой западной части России. Вас ждут незабываемые прогулки по городам, побываете на местах.

Проживание и комфорт
Выше среднего
5 дн. 23—27 апреля 2023 +34
Даты набора групп
23—27 апреля 2023
+34 варианта
Экскурсионные туры
Калининградская область Весна, Лето, Осень, Зима

Калининградская область

Наш пятидневный тур в Калининградскую область – это возможность отлично отдохнуть, встретить новых друзей и узнать много.

Проживание и комфорт
Выше среднего
5 дн. 24—28 апреля 2023 +35
Даты набора групп
24—28 апреля 2023
+35 вариантов

Туры неподалеку

можно добраться на машине

Круизные путешествия

по рекам и морям России

Экскурсионные туры
Калининградская область Весна

Калининградская область

Наш яркий, весенний экскурсионный тур на великий праздник Победы в гостеприимную Калининградскую область!

Проживание и комфорт
Средний Выше среднего
4 дн. 6—9 мая 2023
Даты набора групп
6—9 мая 2023

Круизные путешествия

по рекам и морям России
Перейти в коллекцию
Экскурсионные туры
Калининградская область Весна

Калининградская область

В этом туре вы увидите не только самые популярные места – Зеленоградск и Куршскую косу, но и такие уголки города, которые.

Проживание и комфорт
4 дн. 20—23 апреля 2023
Даты набора групп
20—23 апреля 2023
Комбинированные туры
Калининградская область Весна, Осень

Калининградская область

В этом туре вы проведете шесть насыщенных дней в Калининграде. Вас ждет езда на мотоциклах по бездорожью, живописные маршруты.

Проживание и комфорт
6 дн. 24—29 апреля 2023 +4
Даты набора групп
24—29 апреля 2023
+4 варианта
Серфинг и SUP-туры
Калининградская область Лето

Калининградская область

Наш крутой и яркий сёрфинг-тур для новичков и продолжающих – обучение от лучших тренеров-профессионалов своего дела. Прокачка.

Проживание и комфорт
6 дн. 2—7 июня 2023 +2
Даты набора групп
2—7 июня 2023
+2 варианта

Туры неподалеку

можно добраться на машине
Перейти в коллекцию
Экскурсионные туры
Калининградская область Лето

Калининградская область

Наш крутой и яркий AQUA CAMP водных видов спорта для новичков и профессионалов – уникальная возможность попробовать сразу.

Проживание и комфорт
6 дн. 16—21 июня 2023 +3
Даты набора групп
16—21 июня 2023
+3 варианта
Экскурсионные туры
Калининградская область Осень

Калининградская область

Экскурсионный тур на ноябрьские праздники в Калининграде – это прекрасная возможность провести свободное время в самой западной.

Проживание и комфорт
Выше среднего
4 дн. 3—6 ноября 2023
Даты набора групп
3—6 ноября 2023
Экскурсионные туры
Калининградская область Весна

Калининградская область

Погрузитесь в удивительный мир самой западной части России. А 8 марта – это идеальный повод побывать в этом восхитительном месте!

Проживание и комфорт
Выше среднего
3 дн. 6—8 марта 2024
Даты набора групп
6—8 марта 2024
Экскурсионные туры
Калининградская область Зима

Калининградская область

В зимние праздники Калининград выглядит как городок с новогодней открытки, а праздничное настроение здесь ощущается совсем.

Проживание и комфорт
4 дн. 31 декабря 2023 — 3 января 2024
Даты набора групп
31 декабря 2023 — 3 января 2024
Экскурсионные туры
Калининградская область Зима

Калининградская область

Калининград – это Запад. С воздухом, напоенным соснами. С танцующим лесом Куршской косы. С янтарными берегами Балтийского моря.

Проживание и комфорт
Выше среднего
4 дн. 2—5 января 2024
Даты набора групп
2—5 января 2024
Показать еще

Сложно выбрать?

Наш эксперт подберет туры для вас

Оставьте заявку и получите консультацию
и подборку от экспертов Большой Страны

Подборки туров в Калининград

• Активные туры в Калининград
• Горящие туры в Калининград
• Новогодние туры в Калининград из Москвы
• Сборные туры в Калининград
• Туры в Калининград в январе 2024 из Санкт-Петербурга
• Туры в Калининград для школьников
• Туры в Калининград из Самары в марте
• Туры в Калининград на 3 дня
• Туры в Калининград на 4 дня
• Туры в Калининград на 5 дней
• Туры в Калининград на 6 дней
• Туры в Калининград на 7 дней
• Туры в Калининград на Новый Год
• Туры в Калининград на выходные
• Туры в Калининград на двоих
• Туры в Калининград на майские праздники
• Туры в Калининград на новогодние каникулы
• Туры в Калининград на ноябрьские праздники
• Туры выходного дня в Калининград из Санкт-Петербурга
• Экскурсионные туры в Калининград из Санкт-Петербурга

Туры в Калининград по видам отдыха

• Йога-туры в Калининград
• Экскурсионные туры в Калининград

Туры в Калининград по временам года
Туры в Калининград по месяцам

• Туры в Калининград в августе
• Туры в Калининград в декабре
• Туры в Калининград в мае
• Туры в Калининград в ноябре
• Туры в Калининград в феврале

Туры в Калининград по городам отправления

• Туры в Калининград из Белгорода
• Туры в Калининград из Новокузнецка
• Туры в Калининград из Архангельска
• Туры в Калининград из Барнаула
• Туры в Калининград из Братска
• Туры в Калининград из Брянска
• Туры в Калининград из Великого Новгорода
• Туры в Калининград из Владимира
• Туры в Калининград из Волгограда
• Туры в Калининград из Вологды
• Туры в Калининград из Воронежа
• Туры в Калининград из Екатеринбурга
• Туры в Калининград из Иваново
• Туры в Калининград из Ижевска
• Туры в Калининград из Иркутска
• Туры в Калининград из Казани
• Туры в Калининград из Калуги
• Туры в Калининград из Кемерово
• Туры в Калининград из Кирова
• Туры в Калининград из Костромы
• Туры в Калининград из Краснодара
• Туры в Калининград из Красноярска
• Туры в Калининград из Курска
• Туры в Калининград из Липецка
• Туры в Калининград из Минеральных Вод
• Туры в Калининград из Москвы
• Туры в Калининград из Нижнего Новгорода
• Туры в Калининград из Новосибирска
• Туры в Калининград из Омска
• Туры в Калининград из Оренбурга
• Туры в Калининград из Пензы
• Туры в Калининград из Перми
• Туры в Калининград из Петрозаводска
• Туры в Калининград из Пскова
• Туры в Калининград из Ростова-на-Дону
• Туры в Калининград из Рязани
• Туры в Калининград из Самары
• Туры в Калининград из Санкт-Петербурга
• Туры в Калининград из Саратова
• Туры в Калининград из Симферополя
• Туры в Калининград из Смоленска
• Туры в Калининград из Ставрополя
• Туры в Калининград из Твери
• Туры в Калининград из Тольятти
• Туры в Калининград из Тулы
• Туры в Калининград из Тюмени
• Туры в Калининград из Ульяновска
• Туры в Калининград из Уфы
• Туры в Калининград из Хабаровска
• Туры в Калининград из Челябинска
• Туры в Калининград из Череповца
• Туры в Калининград из Ярославля

Гастрономические туры по городам отправления

• Гастрономические туры по России из Вологды
• Гастрономические туры по России из Воронежа
• Гастрономические туры по России из Екатеринбурга
• Гастрономические туры по России из Йошкар-Олы
• Гастрономические туры по России из Калуги
• Гастрономические туры по России из Кисловодска
• Гастрономические туры по России из Краснодара
• Гастрономические туры по России из Липецка
• Гастрономические туры по России из Москвы
• Гастрономические туры по России из Нижнего Новгорода
• Гастрономические туры по России из Новосибирска
• Гастрономические туры по России из Пскова
• Гастрономические туры по России из Ростова-на-Дону
• Гастрономические туры по России из Санкт-Петербурга
• Гастрономические туры по России из Саратова
• Гастрономические туры по России из Смоленска
• Гастрономические туры по России из Сочи
• Гастрономические туры по России из Твери
• Гастрономические туры по России из Тулы
• Гастрономические туры по России из Тюмени
• Гастрономические туры по России из Челябинска

Гастрономические туры по регионам

• Гастрономические туры в Краснодарский край
• Гастрономические туры в Крым
• Гастрономические туры в Татарстан
• Гастрономические туры на Алтай
• Гастрономические туры на Байкал
• Гастрономические туры по Кавказу
• Гастрономические туры по Удмуртии
• Гастрономические туры по Уралу

Гастрономические туры по городам

• Гастрономические туры в Казань
• Гастрономические туры в Карелию
• Гастрономические туры в Красноярск
• Гастрономические туры в Пермь
• Гастрономические туры в Санкт-Петербург
• Гастрономические туры в Чечню
• Гастрономические туры во Владивосток

Гастрономические туры в подборках туров

• Гастрономические туры выходного дня
• Гастрономические туры на новогодние каникулы
• Гастрономические туры по Золотому кольцу

Гастрономические туры по видам отдыха
Все категории

Туры от прямых организаторов без наценок
Все организаторы одобрены Ростуризмом
Федеральный сервис: 74 региона и 22 вида отдыха
Хотите добавить свой тур?
Пишите на org@bolshayastrana.com
Мы в реестре туроператоров
ООО «Большая Страна» РТО 020723
Давайте дружить

Вдохновляем на путешествия
по России

© 2016—2023 ООО «Большая Страна». ИНН/КПП 5908078160/590801001 ОГРН 1185958020533
Номер в реестре Роскомнадзора № 59-18-006319 (Приказ № 321 от 11.10.2018)
Полное или частичное копирование изображений и текстов возможно только с указанием активной ссылки на сайт Большая Страна.

Еженедельно делимся выгодными вариантами отдыха в России. Новым подписчикам — книга в подарок

Источник https://go-kaliningrad.ru/gastronomicheskie-jekskursii/

Источник https://eda.ru/media/puteshestvija/kaliningrad

Источник https://bolshayastrana.com/kaliningrad/gastronomicheskie-tury