Сельский туризм в россии: успешные проекты
В последние годы уровень техногенных нагрузок и нагрузок на нервную систему городского человека существенно возрос.
Снизить влияние негативных факторов мегаполисов на здоровье, отвлечься от рабочих будней, отдохнуть с семьей и детьми можно с помощью агротуризма.
Сельские туристы получают больше эмоциональных и познавательных впечатлений, чем любители традиционного «пляжного» и «музейного» отдыха.
По оценкам Всемирной туристкой организации сельский туризм (агротуризм) входит в пятерку основных стратегических направлений развития туризма в мире до 2020 года. В развитых европейских странах сельский туризм по популярности занимает второе место после пляжного.
В настоящее время сельский туризм в Европе приносит около 20-30% общего дохода туриндустрии. В мире ежегодно путешествуют около 700 миллионов людей, от 12 до 30% из них предпочитают сельский туризм. Количество «зеленых» туристов на внутренних рынках значительно выше.
Например, во Франции лишь 7% путешествующих останавливаются в отелях, остальные 93% предпочитают сельские гостиницы и кемпинги.
Туризм в России является важной отраслью, вносящей ощутимый вклад в ВВП. Доля туризма в ВВП страны в 2009 году составила не менее 2,5%, а с учетом мультипликативного эффекта — 6,3%. Туристический потенциал России используется лишь на 20%. По данным Минсельхоза РФ, в России развитием сельского туризма занимаются 11 регионов, при этом на долю этого сегмента туротрасли приходится лишь 2%.
«Сегодня в России всего 1,5 тысячи сельских домов по официальным данным. Но неофициальным — больше 4 тысяч.
Экспертные оценки на основе исследований, проведенных в Московской, Костромской и Рязанской областях, показывают, что примерный уровень доходов от агротуристической деятельности в расчете на административный район субъекта Федерации может составлять 30 млн. руб. в год.
Административных районов, на территории которых можно развивать агротуризм, не менее тысячи. Следовательно, можно говорить о потенциальном финансовом эффекте развития агротуризма в России, составляющем 30 млрд. руб. в год.
В случае реализации комплексного подхода, подразумевающего совместное развитие сельскохозяйственной деятельности и агротуризма, эффект может возрасти вдвое — до 50-60 млрд. руб. в год», — говорит Александр Коновалов, владелец экофермы «Коновалово», основатель объединения «Экокластер».
Несмотря на то, что сельский туризм молодое для России направление, в стране уже реализуются десятки проектов по сельскому туризму, таких, например, как «Дорога к дому» (Ленинградская область) «Зеленый дом» (Горный Алтай), так называемая сеть «B&B» (Прибайкалье), «Вода, природа и люди в исчезающем ландшафте. Развитие устойчивого туризма в России и Республике Беларусь» (Калининградская область).
Больше всего объектов сельского туризма в Иркутской области (210), Калужской области (115) и Алтайском крае (110).
Также лидерами в организации деревенского туризма являются: Владимирская, Вологодская, Ивановская, Новгородская, Архангельская.
Ленинградская, Псковская, Самарская, Тверская, Тульская, Ярославская, Пензенская области, Республики Карелия и Чувашия, Калининградская область, Подмосковье и окрестности Санкт-Петербурга.
«Пейзаж, знания, досуг»
Интерес к сельскому туризму в мире повсеместный. На смену модели «солнце, море, пляж» приходит модель «пейзаж, знания, досуг». Каждая страна стремиться создавать собственную национальную модель развития сельского туризма.
В ряде развитых западноевропейский стран, таких как Франция, Великобритания, Голландия, Ирландия, Германия, Испания занятие сельским туризмом поощряется на национальном уровне и рассматривается как неотъемлемая составляющая программы комплексного социально-экономического развития села.
Во многих странах развитие этого вида туризма стало главным направлением охраны и восстановления национальных сельских ландшафтов — именно таким образом удалось сберечь прекрасные альпийские луга Швейцарии, мельницы и каналы Нидерландов, старые парки и виллы Италии.
Развитие сельского туризма может быть эффективным как с социальной, так и с экономической точки зрения. Эксперты прогнозируют, что развитие агротуризма в России позволит не только поддержать крестьянство и повысить благосостояние жителей деревень, но и будет способствовать развитию инфраструктуры на селе – улучшит состояние дорог, решит ряд проблем с транспортом, водоснабжением, торговлей.
Не секрет, что российская деревня умирает. Сегодня 20 тысяч деревень находится на грани исчезновения. Для России с её обширными территориями отток населения из сел и деревень крайне невыгоден по множеству причин.
Россия не только упускает выгоду от неиспользованных территорий, но и напрямую несет убытки по обеспечению дотациями тех самых в итоге не развитых территорий, которые в любом случае необходимо обслуживать. «Вымирание деревень, отток населения в города, урбанизация вызывают ухудшение демографии. В городах люди в основном ограничиваются 1-2 детьми.
Историки и демографы отмечают, что кризис современной семьи начался с исчезновения семейного крестьянского хозяйства, когда людей оторвали от земли и разрушили модель семьи, состоящей из нескольких поколений проживающих вместе. Агротуризм может реально вытянуть и поднять даже депрессивные сельские территории.
Для сельских жителей это возможность дифференциации бизнеса, развития ремесленничества, восстановление традиций. Этот вид отдыха пользуется спросом во всем мире», — говорит Александр Коновалов.
В Ярославской области, есть целые деревни, в которых все желающие могут получить мастер-класс по различным народным промыслам. В Псковской области большой популярностью пользуется деревня, где есть огромная баня вместимостью 30 человек. Иностранные туристические группы заезжают сюда по дороге из Санкт-Петербурга в Москву.
По своей популярности этот туристический объект может конкурировать с национальными музеями. Жители Углича активно создают различные частные музеи — кукол, водки, чайников — список предметов показа весьма разнообразен и количество таких музеев в городе — уже более 30.
На экоферме «Коновалово» пользуются спросом мастер-классы по приготовлению национальных блюд из натуральных продуктов.
«Не кричать, не мусорить, голым не гулять…»
Для развития агротуризма необходимо создавать информационные центры, запускать социальную рекламу, выпускать специальные каталоги, брендировать интересные направления.
По этому пути идет, например, Калининградская область, где выпущен профессиональный и красочный каталог местных сельских усадеб со слоганом «Свежий вкус», а работники информационного туристического центра дают исчерпывающую информацию о возможностях отдыха в сельских усадьбах на территории области.
«Российские туристы нуждаются в просвещении и ментальной переориентации с бурного пляжного отдыха на спокойный отдых в деревне. Сельский туризм, это совершенно другой тип отдыха, с другими ожиданиями.
Я знаю, что некоторым разработчикам правил поведения в заповедных местах до сих пор на полном серьезе приходится писать: «Не кричать, не мусорить, голым не ходить», — рассказывает Александр Коновалов. «На экоферме «Коновалово» мы, слава богу, с таким не сталкивались, у нас все гости очень воспитанные и образованные люди.
Однако вопросам популяризации сельского отдыха нужно уделять большое внимание и формировать правильное ожидание», — добавляет он.
По данным социологического исследования, которое было сделано в Республике Башкортостан, на вопрос «Хотели бы Вы проводить свой отдых в сельской местности?» 54% горожан ответили положительно, 18% — отрицательно, остальные не смогли дать однозначного ответа.
Сельский туризм для горожан ассоциируется с чистым воздухом, тишиной и натуральными продуктами питания (26%), получением новых впечатлений и познаний (18%), комфортными условиями проживания (18%), ощущениями близости и единения с природой (15%), возможностями развлечения для детей и проведения досуга для взрослых (14%), спокойствием и размеренной сельской жизнью (9%).
Эксперты отмечают, что брендинг территорий самый сложный из всех возможных, так как здесь идет разноплановое взаимодействие с 5-10 целевыми аудиториями, каждая из которых воспринимает бренд в определенном контексте и предъявляет к нему свои требования и критерии оценки.
«Я постоянно сталкиваюсь с тем, что у людей очень отсталые представления о экофермах. Люди сразу представляют себе кучи навоза, крестьянина в валенках. Это примерно как представления иностранцев о том, что у нас на Красной площади ходят медведи и мужики в ушанках пьют водку.
На экоферме «Коновалово» коровы для увеличения удоев смотрят телевизор и слушают классическую музыку. Животные живут в теплом, отапливаемом помещении с водопроводом. Наша мини-гостиница соответствует уровню бизнес-отеля.
Российским селам нужен мощный и системный ребрендинг», — говорит Александр Коновалов.
Сеновал и джакузи
Люди хотят отдыхать в сельской местности с комфортом не ниже городского, а желательно евроуровня. «Обобщая мнения – в России негде отдыхать.
По уровню комфорта и удовлетворению запросов», — сетует Председатель Совета Общероссийской общественной организации «Центр экологической политики и культуры», директор Института устойчивого развития ОП РФ Владимир Захаров.
«Для того, чтобы привлечь современны людей в деревню нужна сауна с джакузи, номер с европейским уровнем комфорта, а рядом сеновал, просторы и деревенские продукты. Так все устроено на экоферме «Коновалово» и в этом один из секретов ее успеха», — делится Александр Коновалов.
«За последний месяц в поисковой системе Яндекса зафиксировано 5764 запросов по слову «агротуризм» и 6702 по слову «сельский туризм». А реальных агро-туристических комплексов с достойным уровнем сервиса у нас в России по пальцам пересчитать», — говорит Александр Коновалов.
Основными проблемами для развития сельского туризма в Российской Федерации является отсутствие специального федерального законодательства, регулирующего деятельность в области сельского туризма в РФ, отсутствие стандартов и нормативов.
По мнению собравшихся для развития агротуризма в России необходимо законодательное регулирование отрасли, принятие федерального закона, включение агротуризма в госпрограммы, разработка и внедрение нормативов, налоговые льготы по примеру Белоруссии. «У владельцев усадеб нет стимула выходить из тени.
Например, в Белоруссии законодательство благоприятно для агротуризма и он там успешно развивается», — говорит директор Экоцентра «Заповедники» Наталья Данилина.
«Необходима законодательно утвержденная сертификация», — говорит Владимир Захаров. При этом профессор, НИИ «ВШЭ» Ярослав Горчаков считает, что необходимы две категории стандартов – для внутреннего и для внешнего рынков.
Отдельно рассматривался вопрос образования и подготовки кадров. «Очень важно передавать опыт и готовить специалистов. Должны быть специальные факультеты в ВУЗах, иначе кто там работать будет», — говорит Директор Общенациональной ассоциации генетической безопасности Елена Шаройкина.
«Мы мало знаем потребителя, его вкусы и предпочтения. Нужно больше думать об экономике», — говорит Сергей Никоноров, к.э.н., доцент, доктор МГУ им. Ломоносова. С ним согласен Ярослав Горчаков, который считает, что необходимо проводить маркетинговые исследования и уделять внимание мотивации бизнеса для развития сельского туризма.
«Я считаю, что наиболее перспективным является развитие сельского туризма путем инвестиций, франшизы, строительства сети агро-туристических комплексов под единым брендом.
Перестройка существующих усадеб под агротуризм всегда в чем-то проигрывает изначально продуманному объекту Успешные проекты сельского туризма в России, а их по пальцам пересчитать, все сделаны опытными бизнесменами. В регионах же власти хотят развивать это направление, и никто не знает, как, упираются в отсутствие инициатив.
Ко мне сыпется такое количество просьб и предложений, что недавно я выпустил книгу «Бизнес в стиле эко», где рассказывается мой опыт строительства экофермы «Коновалово», приводится отрывок бизнес-плана, разбираются сложности», — говорит Александр Коновалов.
- «Нужна государственная пропаганда ответственного зеленого бизнеса», — подчеркивает Ярослав Горчаков.
- По мнению ведущих экспертов, потенциал российского агротуризма огромен.
«На мой взгляд, наиболее перспективными направлениями для агротуризма являются гастрономический, событийный и этнографический туризм, а также туры с обучением и мастер-классами.
30% туристов экофермы «Коновалово» это те, кто приехал перенимать опыт.
Большой популярностью пользуются познавательные туры для детей с возможностью приобщиться к труду, оторвать их от компьютеров и виртуального мира», — говорит Александр Коновалов.
Интернет-журнал «Сельское хозяйство в России», материал подготовлен Шиловой Е.П.
Призрачный агротуризм: рентабельность сельского туризма в России может составить 15-30%
Нестабильная международная ситуация, волна санкций и всплеск международного терроризма грозят полностью переформатировать рынок отечественного туризма.
На фоне закрывающихся популярных направлений отдыха отечественные туроператоры и клиенты все больше внимания уделяют поиску альтернативных предложений.
Отдельного внимания удостоился и отечественный внутренний туризм, пытающийся с переменным успехом использовать сложившуюся ситуацию для развития существующих и открытия новых направлений, среди которых особое положение занимает сельский туризм.
Последние годы сельский туризм приобретает все большую популярность в России.
Живописные пейзажи, чистый воздух, натуральная еда, общение с фермерскими животными, нравственное удовольствие от соприкосновения с «настоящей» жизнью — таковы основные причины, побуждающие городских жителей все чаще обращать внимание на сельскую местность как место для семейного отдыха. Мотивация проста и понятна любому: убежать от суеты города в очищающую тишину сельской местности, восстановить силы, приобщиться к естественным условиям жизни и питания.
На фоне очевидного роста интереса к отдыху в сельской местности об агротуризме все чаще стали говорить в СМИ и с высоких трибун, но при этом он все еще остается неким фантомом с точки зрения его реальной роли в национальной экономике и общественной жизни.
По оценкам Федерального агентства по туризму, в настоящее время доля сельского туризма не превышает 2% от всего рынка туризма в России, а его социальная база — небольшая прослойка жителей крупных городов с высшим образованием и уровнем дохода от среднего и выше.
Читайте также: Как создать франшизу и продать её
Какой контраст с Европой, где сельский туризм приносит, по различным оценкам, от 15 до 30% общего дохода туристической отрасли!
Но российский агротуризм отличается от европейского не только масштабом, но и форматом. Например, в отличие от той же Италии, где среднестатистическая семья вполне может провести целый отпуск в сельской местности, в наших краях сельский туризм чаще всего занимает нишу отдыха выходного дня.
Примечательно также, что наиболее популярные объекты сельского туризма в России — это фермерские хозяйства, созданные перебравшимися в деревню горожанами. Схема туристического продукта получается интересной: городские жители обеспечивают сельский отдых для городских жителей.
Если задуматься, то сама модель не выглядит столь уж странной, но все же не покидает ощущение некоторой неестественности. Конечно, это свидетельство того, что сегодня агротуризм в России представляет собой некое эксклюзивное направление с относительно узкой и сегментированной целевой аудиторией.
По-настоящему же популярным агротуризм станет лишь тогда, когда сами сельские жители смогут зарабатывать на организации отдыха для горожан, а последние, в свою очередь, будут расценивать такой отдых как реальную альтернативу культурно-познавательному, оздоровительному и событийному туризму.
Пока же примеры успешных проектов в области сельского туризма в России не столь многочисленны, как хотелось бы.
Очевидно, что 2016 год может стать переломным для развития сельского туризма в России.
Но станет ли? С одной стороны, мы начинаем этот год с целым рядом закрытых популярных туристических направлений и огромным неудовлетворенным спросом на новые альтернативные проекты.
С другой стороны, одного этого факта недостаточно, чтобы обеспечить взрывное развитие именно сельского туризма, ведь целый ряд проблем этой отрасли остается нерешенным, что делает практически невозможным ее системное развитие.
Туризм по ГОСТу
Наша страна обладает уникальными природно-климатическими, культурными и историческими особенностями, создающими идеальные предпосылки для развития сельского туризма. Однако в административном смысле сельский туризм — понятие пока еще практически несуществующее.
Логически он находится на стыке сельского хозяйства и традиционного туризма, но на практике единая экономическая политика по развитию сельского туризма в России отсутствует.
Сам же термин упоминается лишь в некоторых ГОСТах (что уже большой успех!), а также недавно внесен отдельной поправкой в федеральный закон «О крестьянском (фермерском) хозяйстве».
При этом на данный момент нет ни одного нормативного документа, определяющего, что именно входит в понятие сельского туризма.
Соответственно, отсутствует распределение компетенций между различными ведомствами по регулированию развития этого вида туризма. С одной стороны, это хорошо, так как излишнее регулирование может убить зарождающуюся отрасль. С другой стороны, непонятно, откуда ждать поддержку.
Если посмотрим на европейский опыт, то увидим, что агротуризм чаще всего регулируется сельскохозяйственными или общеэкономическими ведомствами, а не институтами развития туризма. И это правильно! Ведь сельский туризм — это прежде всего способ решения социальных проблем села (рабочие места, сохранение деревни и т. д.
) и поддержки фермеров (которые у нас в стране работают часто на грани рентабельности), и только уже во вторую очередь — инструмент развития внутреннего туризма.
К тому же автоматическое применение к сельскому туризму общенациональных туристических правил и регламентов просто парализует развитие отрасли (страшно представить, что будет, если к сельским туристическим домикам начнут применять систему оценки отелей!).
В смысле комплексного подхода к развитию отрасли интересно также посмотреть на опыт относительно новых членов европейского сообщества, некоторые из которых добились впечатляющих успехов в этом деле.
Наиболее яркий пример в данном случае — Польша, добившаяся за последние годы небывалых темпов развития сельского туризма, который сегодня дает 4% общенационального ВВП! Такой успех — результат комплексных мер, предпринятых властями различных уровней, среди которых наиболее важные: законодательное закрепление понятия «сельский туризм» и создание регламентной рамки; освобождение фермеров, занимающихся агротуризмом, от подоходного налога (полученного от туристической деятельности) и от необходимости вести бухучет; выработка стандартов ведения туристического бизнеса на селе; бесплатная регистрация гостевых домов; ограничение роста ставок налога на недвижимость и т. д.
Очевидно, что в сегодняшней ситуации больших возможностей и столь же больших неопределенностей отсутствие в России государственного регулирования отрасли сельского туризма — серьезная проблема, а ведь оно (регулирование) могло бы стать тем спусковым крючком, который запустил бы процесс взрывного развития отрасли.
Экономика отрасли
По подсчетам экспертов, рентабельность сельского туризма в России может составлять 15-30%, а потенциальный финансовый эффект в общенациональном масштабе может достигать 30 млрд руб. в год.
Но пока это только расчеты на бумаге и мечты.
Помимо регулирующих органов, задачей которых является создание рамочных условий функционирования отрасли, важным этапом и маркером успеха станет приход в отрасль крупных игроков рынка или создание новых.
В сфере туризма ключевым звеном являются туроператоры, но на сегодняшний момент гигантам российского туристического рынка сельский туризм в массе своей неинтересен по многим причинам: персонализация объектов туризма, географическая удаленность объектов от крупных городов и друг от друга, относительно невысокая емкость объектов и низкая пропускная способность, а также отсутствие регуляторной среды. Да и в целом, если честно, туристические компании не торопятся развивать новые, к тому же такие экзотические, направления бизнеса в кризис. Возможно, напрасно.
Конечно, случаются и счастливые исключения. Например, козья ферма «ЭкоДеревушка» в Коломне, которой удалось привлечь интенсивный туристический поток именно через создание интересного и диверсифицированного предложения для гостей и последующее сотрудничество с ведущими туроператорами.
Эксперимент оказался настолько успешен, что агротуристическая составляющая выделилась в обособленное направление семейного бизнеса фермера. К сожалению, пока такие примеры немногочисленны, и присутствие туроператоров на рынке агротуризма ограничивается форматом экскурсий одного дня, но тем не менее первый шаг сделан.
Следующий этап — расширение предложения и, возможно, создание специализированного туроператора.
Трудно переоценить также роль маркетинговых инструментов отрасли. Сегодня тема сельского туризма практически отсутствует в рекламном поле. Основными инструментами маркетинга являются… сарафанное радио и персональные интернет-сайты объектов агротуризма.
Получается порочный круг: агротуризм существует в рамках своих традиционных целевых аудиторий (практически не выходя за них) вследствие низкой информированности широких слоев населения, а туроператоры, в свою очередь, не готовы вкладываться в рекламу и продвижение сельского туризма по причине низкого спроса и отсутствия перспективы получения быстрых денег.
В таких случаях обычно ведущую роль по продвижению концепции в массы берут на себя профессиональные объединения.
Надо заметить, сегодня в России действует аж две ассоциации в области агротуризма. При этом, похоже, ни одна из них не ставит своей задачей популяризацию сельского туризма как туристического направления.
Отсутствует не только единая концепция продвижения идеологии сельского туризма, но даже единый ресурс, который бы объединял все объекты агротуристической инфраструктуры — подобный, например, итальянскому www. agriturismo.
it, где за пять минут можно выбрать любой понравившийся объект в любом регионе страны, получить информацию о предлагаемых услугах, ценовой политике в зависимости от сезона, посмотреть фотографии и отправить запрос на бронирование.
Изолированные попытки создать нечто подобное, как правило, предпринимаются неравнодушными энтузиастами, но при этом обладают всеми недостатками любительских проектов и несут на себе печать недофинансирования.
Агротуризм в Европе
История агротуризма в Европе насчитывает уже более 200 лет, но системно отрасль начала развиваться примерно с 50-х годов 20-го века, когда во Франции впервые произошло объединение гостевых домов с целью размещения туристов в сельской местности.
Именно тогда и стал понятен экономический, политический и социальный потенциал этого направления.
Сегодня агротуризм в Европе рассматривается как фактор развития сельской местности, сохранения народных традиций, развития сельской инфраструктуры, а также как условие занятости сельского населения.
Экономическая основа — малый и средний бизнес.
При этом, несмотря на общее относительно равномерное развитие сельского туризма в Европе, в европейских странах сложились разные концепции сельского туризма. Например, в Британии сельская туристическая модель основана на совместном проживании фермера и туриста, а основные мероприятия сосредоточены на конных прогулках и рыбалке.
Французская и близкая к ней итальянская модель агротуризма подразумевают проживание совместно с фермером либо в отдельном доме, а в качестве основного элемента имеют кулинарию, употребление сыра и вина, а также экскурсии по историческим достопримечательностям.
Применительно к Италии стоит также отметить, что агротуризм часто лишен своей агро- составляющей и может рассматриваться как вариант отдыха в загородном доме с бассейном без какой-либо привязки к сельскому хозяйству и кулинарии, а в приморских регионах и вовсе может переходить в формат альтернативного проживания для любителей пляжного отдыха (близкий к российскому варианту «сдам комнату у моря»).
Что касается Германии, то там нет единого термина, определяющего понятие «сельский туризм», а его смысл может меняться в зависимости от региона. При этом сельский туризм в этой стране представлен в основном малыми семейными предприятиями.
В некоторых регионах Германии агротуризм даже принимает форму совместной работы с фермером, когда жилье и еда туристу предоставляются бесплатно в обмен на его труд на ферме. Такая модель получила популярность во многих странах Европы и даже оформлена в виде отдельного направления под названием «Добровольные работники на органических фермах» (WWOOF — willing workers on organic farms).
Такая форма отдыха подразумевает уплату добровольцами ежегодного членского взноса в местную организацию WWOOF и является пока еще экзотикой в России.
Разумеется, все вышеперечисленные национальные модели агротуризма являются довольно условными, ведь их конкретное наполнение определяется многими факторами, такими как географическое расположение, традиции данного конкретного хозяйства, наличие локального спроса и так далее.
Что же делать?
Очевидно, что экономические предпосылки для развития сельского туризма сейчас наиболее благоприятные. Согласно статистике, только в 2014 году в результате санкций и сильной девальвации рубля 45% жителей Москвы и Санкт-Петербурга, регулярно выезжающих на отдых за рубеж, предпочли провести отпуск в России.
В 2015 году эта цифра, по прогнозам, вырастет до 60% вследствие закрытия наиболее популярных туристических направлений, неспокойной обстановки в мире и продолжающейся девальвации национальной валюты.
В этом контексте поддержка сельского туризма — отличная возможность для государства поправить дела сразу в нескольких направлениях: поддержать фермеров и сельское хозяйство, развить внутренний туризм, снизить социальную напряженность и удовлетворить растущий спрос на альтернативный отдых, а для крупных игроков туристического рынка это также хорошая возможность компенсировать часть выпадающих доходов от потери других направлений.
Но все это возможно только при активном содействии государства, которое прежде всего должно выработать комплексную систему развития отрасли, включающую в себя механизмы поддержки фермеров, занимающихся сельским туризмом, концепцию или программу развития сельского туризма на несколько лет вперед, стандартизацию и категоризацию объектов сельского туризма (при содействии отраслевых объединений) и законодательное закрепление понятия сельского туризма. Такой подход позволит, в соответствии с китайской поговоркой, превратить время кризиса во время возможностей для отечественного сельского туризма и реализовать его высокий ресурсный потенциал.
По оценкам Федерального агентства по туризму, наибольших успехов в развитии сельского туризма в России добились Белгородская, Ленинградская, Калужская, Калининградская, Московская, Тамбовская, Тульская области, республики Карелия, Коми, Чувашия и Алтайский край.
Все эти регионы раньше других разработали и внедрили региональные целевые программы развития сельского туризма и сделали это направление приоритетным в социально-экономической жизни.
Учитывая, что последние две модели редко включают в себя сельскохозяйственную составляющую, модель фермерского хозяйства с гостевыми домами можно считать наиболее успешной в России из тех, которые полностью соответствуют понятию агротуризма в его первоначальном смысле.
Лучше всего на отечественной почве прижились модели сельских гостевых домов на базе новых фермерских хозяйств, созданных бывшими городскими жителями, а также модели стилизованных туристических деревень (деревни ремесел и т. п.) и этнокультурных гостевых домов (казачий дом и т. п.).
Агротуризм как способ развития села в России
О том, почему в конце XX – начале XXI века горожане всё чаще стали стремиться на природу, к уединению, в тишину, о стремительном развитии так называемых «ответственных» видов туризма — сельского (или агро-) туризма, экологического, событийного, этнографического – не писал только ленивый.
По оценкам экспертов, в мире ежегодно путешествуют почти 800 миллионов людей, до трети из них предпочитают сельский туризм. В Европе зарегистрировано два миллиона мест в агроусадьбах. Развитые страны уже пришли к пониманию необходимости сохранения сельского уклада как источника чистой пищи, здорового образа жизни и дальнейшего развития сельских территорий.
Читайте также: Печать на 3д-принтере как бизнес
В Италию туристы едут поесть моцареллу из буйволиного молока, попробовать уникальные вина, свежевыжатое оливковое масло, во французском Пьемонте — лягушек, в Ломбардии — виноградных улиток, в Умбрии – трюфели. Международное движение «Слоу Фуд», мощный лоббист интересов малых продовольственных сообществ и агротуризма, объединило за последние 20 лет более 6 тысяч участников на всех континентах.
А что в России?
Россия уникальна своими природными богатствами, населена множеством народов и народностей с бесценным историческим, культурным и гастрономическим наследием. Невзирая на тяжкие испытания XX века, мы сумели сохранить многие традиции и обычаи.
При этом современные процессы урбанизации и обезличивания в ходе глобализации захватывают и Россию.
Молодёжь не имеет стимулов для продолжения жизни в сельской местности; получая из СМИ информацию о «сладкой городской жизни в коттеджах, особняках, благоустроенных квартирах», она стремится в города в поисках «лучшей», «модной» жизни, заработка, а деревни пустеют…
За последние пару десятков лет Россия потеряла, по некоторым оценкам, до 34 тысяч сёл и деревень, еще в 10 000 деревень сегодня меньше 8 жителей.
Этот процесс поддерживается зачастую и политикой властей: ликвидируются сельские школы, больницы, почтовые отделения, фельдшерско-акушерские пункты, отделения банков.
Теряется многовековой уклад сельской жизни, всё то, что веками объединяло эти бескрайние поля и леса…
Заброшенные поля и опустевшая деревня в Саратовской области. www.globallookpress.com
Еще в 2017 году доцент Тимирязевской академии Игорь Абакумов и академик Российской академии наук, председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин обсудили положение вещей на портале «Крестьянские ведомости»:
Сегодня на село выделяется 1,2% федеральной части бюджета. Это ничто по сравнению с тем, что дают Китай, Индия, страны ЕС или Америка. Маленькая Швейцария 6 млрд долларов выделяет своему селу, хотя там всего 6 млн гектаров.
Китай – 154 млрд. А мы – всего 3,5… На 25 тысяч сократилось количество дошкольных и школьных учреждений в сельской местности. Среднее расстояние до ФАПа (фельдшерско-акушерского пунта — прим. Царьграда) составляет 80 км.
Инфраструктура села показывает крайнюю неразвитость: в России, продающей газ всему миру, 95 000 деревень не газифицированы. Водопровод считается роскошью и доступен лишь в 5% сел.
42 000 деревень не имеют телефонной связи, 32 000 – почты, до 30 тысяч невозможно добраться в межсезонье, так как они не имеют дорог с твёрдым покрытием.
При этом нарастает «могучая поступь» класса крупных «латифундистов» — корпораций, которые пришли в сельское хозяйство для промышленного производства продуктов питания, занимая, а иногда и захватывая всё большее количество земель под свои агрокомплексы.
Долгие годы фермеры, экологи, не получая поддержки от государства, на свой страх и риск проявляли недюжинную изобретательность, создавая первые робкие очаги эко-туризма, производства органической продукции, которые затем становились основой для привлечения эко- и агротуристов в регионы.
Европейские санкции принесли России много проблем, но дали и новые импульсы.
Различные инициативные группы, ассоциации, общественные палаты начали обращаться к правительству России, к региональным властям с настоятельными призывами обратить внимание на нарастающие проблемы села.
Депутат Государственной думы Светлана Максимова, тверской фермер и активный сторонник развития агротуризма на селе, стала инициатором поправок в базовые федеральные законы, чтобы облегчить участь фермеров.
Внутренний туризм способен стать эффективным инструментом развития сельских территорий в России, заявила Максимова в ходе парламентских слушаний.
Он способен обеспечить экономическую и демографическую стабильность в сельской местности, стать весомым фактором перспективного развития этих территорий,
Вид на Плёс. Владимир Смирнов/ТАСС
Ею подготовлены законопроекты, направленные «на придание нового стимула развитию сельских территорий и сельского хозяйства в целом».
Предлагается в числе целей государственной аграрной политики развитие малого и среднего предпринимательства на сельских территориях, включая агротуризм. Предусматривается получение крестьянско-фермерскими хозяйствами дополнительного дохода от нового вида хозяйственной услуги – внутреннего туризма, а также расширение государственных программ поддержки.
В 2015 году на федеральном уровне было закреплено определение сельского туризма хотя бы в ГОСТ Р 56641-2015:
Сельский туризм — деятельность по организации отдыха в сельской местности или в малых городах (при отсутствии промышленных зон и застройки) с предоставлением услуг гостеприимства в частном секторе с возможностью трудового участия, ориентированная на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов, традиционных для данной местности.
Основной ресурс сельского туризма — это сельская территория, а основная задача — сохранение ее традиций и вклад в устойчивое развитие посещаемых регионов. Объекты культуры, архитектуры, памятники природы, ландшафты, событийные мероприятия, этнографические объекты, традиционный быт, промыслы и ремесла, местная кухня и т.д. — все это имеет непосредственное отношение к сельскому туризму.
Важно просветительское значение сельского туризма: ведь это возможность поездить не только по регионам России, но и посетить другие страны, познакомиться с бытом и укладом жизни разных народов.
Помимо познавательной роли такой отдых, как и экотуризм, должен менять стереотип ежедневного поведения человека в окружающей среде, делать его отношение к природе, к сельскому труду более бережным, уважительным, чутким.
Готовы ли к этому граждане России? Согласно проведенным исследованиям, многие имеют возможность платить от 500 до 1000 рублей в сутки, включая питание, за отдых в доме с частичными удобствами. Но требования к комфорту заметно выше, нужны и приличные дороги. К сожалению, большинство российских деревень пока не соответствуют предъявляемым требованиям.
Во многих субъектах нашей страны за последние 5-6 лет к людям всё же пришло осознание ценности земли, необходимости сохранения сельского уклада, традиций, в том числе гастрономических, возникли ассоциации, обучающие программы, курсы, объекты сельского туризма. На практике все виды ответственного туризма тесно переплетаются, поддерживая, дополняя и обогащая друг друга.
- гостевые домики с небольшим хозяйством, располагающиеся в экологически благоприятных районах, с домашней едой и нехитрыми развлечениями;
- агроусадьбы, построенные по образцу западных ферм;
- отечественные фермеры, приглашающие желающих почувствовать атмосферу сельской жизни и фермерского труда;
- редко — образцовые сельские усадьбы, созданные международными организациями или при поддержке администрации.
Приведем несколько ярких примеров местной или региональной инициативы развития событийного туризма:
- День селёдки в Калининградской и Архангельской областях;
- День огурца в городе Суздале Владимирской области.
Итак, особая роль «ответственного» туризма — в экономическом поддержании села, в создании рабочих мест, в возвращении молодёжи в село, вклад в образование и просвещение, в формирование здорового образа жизни и патриотичного отношения к своему наследию. Все эти факторы требуют особой поддержки.
Для этого необходимы:
- чёткая система, совокупность государственных, муниципальных, общественных и коммерческих учреждений, поддерживающих эту деятельность;
- приоритет при разработке политико-правового и методического её обеспечения и комплексных программ стратегического развития в муниципальных районах, с учётом всех особенностей (климатических, демографических, социальных);
- запланированные возможные источники поддержки, способы аккумуляции и эффективного использования.
Региональным и муниципальным властям надо сотрудничать в области развития экотуризма, консультировать, обеспечивать информацией, рекламой.
Необходимо взаимодействие с соседними регионами, в том числе в разъяснительной, просветительской работе и с жителями села (принимающей стороны), и с горожанами.
Нужно развитие сельской инфраструктуры (дорог, благоустройства и др.). Тут пригодится частно-государственное и частно-муниципальное партнёрство.
Нужно, чтобы государство предоставляло льготный кредит на длительный срок для улучшения межпоселковых дорог силами предпринимателей и агротуристических хозяйств.
В отделах экономики муниципальных районов нужны штатные единицы специалистов по развитию сферы рекреации.
Государство должно не просто осваивать территории, а, прежде всего, думать о тех людях, которые населяют и возделывают эти земли.
По данным Минсельхоза РФ, в России развитием сельского туризма занимаются 11 регионов, на долю этого сегмента туристической отрасли приходится лишь 2%. По оценке Юрия Столповского, доктора биологических наук, президента Ассоциации «Слоу Фуд – Россия», туристический потенциал России используется лишь на 20%.
В России, по неофициальным данным, больше 4 тысяч сельских домов. Большинство из них не соответствует ожиданиям туристов по степени комфорта и уровню сервиса. И более тысячи административных районов, где можно развивать агротуризм. Чтобы удовлетворить спрос хотя бы на 15%, необходимо иметь 30-40 тысяч объектов сельского туризма!
В 2014 году Земельный кодекс РФ взял под специальную охрану особо ценные сельскохозяйственные земли, они должны отражаться на карте сельскохозяйственного зонирования, которую утверждает муниципалитет по согласованию с субъектом Российской Федерации.
Целесообразно, чтобы аналогичная норма была закреплена в федеральном законе и в отношении объектов «ответственного туризма».
Ведь в условиях только что принятого закона о пенсионной реформе стране необходимы сотни новых рабочих мест, нужны стимулы для их создания! Кроме того, требуется эффективная господдержка для развития именно «ответственных видов» туризма в России.
Надо вовлекать в этот процесс и органы федеральной и региональной власти, местного самоуправления, наращивать общественный контроль. Общественные палаты и Общероссийский народный фронт должны стать такими инструментами.
В одной статье невозможно обсудить все злободневные проблемы такой разнообразной отрасли. Но разговор надо продолжать, активно вовлекая все российские регионы, молодёжь, гражданское общество, чтобы не потерять земли наши российские, столетиями собиравшиеся для нас нашими предками. Наши корни…
Выгодная бизнес идея для села: экотуризм
Туристический бизнес в России всегда являлся прибыльным занятием. Рентабельность этого направления остается высокой, несмотря на возникающие кризисы или сложные экономические ситуации в стране.
В последнее время сельский туризм как бизнес закрепился на рынке услуг, и вызывает интерес у жителей крупных городов. Агротуризм позволяет окунуться человеку в повседневную жизнь российской глубинки.
Для искушенных горожан подобный отдых является экзотическим, и за это они готовы отдавать немалые деньги.
Организовать сельский туризм несложно, однако существуют некоторые нюансы, о которых следует знать начинающему предпринимателю.
Рекомендуем изучить еще одно направление в сфере услуг: бизнес на копчении продуктов.
Экотуризм в деревне: с чего начать
Экотуризм как бизнес привлекателен для сельских жителей, которые ограничены в денежных средствах. Небольшого стартового
капитала будет достаточно для:
- Приобретения или строительства небольшого домика на приусадебном участке;
- Покупки транспортного средства, которое необходимо для перевозки туристов.
Кроме этого, потребуется закупить домашних животных и разбить небольшой огород, где будут выращиваться продукты питания. Допускается использование частного дома предпринимателя в качестве места для проживания туристов. Необходимо разделить или выделить часть комнаты под столовую, так как пища должна быть приготовлена в специальном оборудованном помещении.
Составляя бизнес план, предприниматель должен выбрать вид экотуризма, который он будет предлагать клиентам. Вариантов может быть несколько:
- Отдых на природе в выходные дни;
- Проживание гостей в сельской местности от 1 недели до месяца;
- Комфортный отдых в благоустроенных коттеджах.
Если обстоятельства позволяют человеку инвестировать крупную денежную сумму в организацию сельского туризма, необходимо провести тщательное планирование.
Перед тем, как воплотить бизнес идею в жизнь, предприниматель должен определиться с масштабами проекта и правильно оценить свои финансовые возможности. Эти факторы влияют на то, как будет выглядеть инфраструктура предприятия.
Она включает в себя места для проживания отдыхающих, приема пищи и развлечений.
Обратите внимание! Туристический комплекс можно построить в традиционном русском стиле, в виде небольших деревянных изб, окруженных живописной природой. Питание проживающих гостей осуществляется за счет домашнего хозяйства.
Любой вид деятельности, в том числе и сельский отдых как бизнес, имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам экотуризма можно отнести:
- Возможность получить стабильный доход от привычной и доступной деятельности;
- Создание новых рабочих мест для жителей деревни;
- Облагораживание территории;
- Знакомство с новыми людьми, культурой.
- Сезонность бизнеса;
- Высокие затраты на поддержание порядка в туристическом комплексе;
- Большие расходы на рекламу и продвижение агротуризма.
Большое значение имеет месторасположение базы отдыха. Поселение должно находиться вдали от промышленных построек и оживленных трасс. Желательно, чтобы туристический комплекс окружали лес и горы, а поблизости был водоем.
Обратите внимание! Удачный выбор места для экотуризма – это половина успеха предприятия. Туристы отдают предпочтение базам, расположенным вблизи природных достопримечательностей.
Расходы на еду необходимо включить в бизнес план. Эти затраты влияют на стоимость туристической путевки. Рацион гостей должен состоять из блюд традиционной русской кухни. Для сельского туризма характерно питание экологически чистыми продуктами, такими как молоко, яйца, овощи, мед. Туристам можно предлагать воду из природных источников и домашние напитки.
К вопросу питания следует подойти максимально серьезно
Развлекательная программа
Организация досуга является основной частью отдыха туристов. Стандартный набор услуг включает:
- Охоту и рыбалку;
- Экскурсии по местным достопримечательностям;
- Пешие и конные прогулки в лесу;
- Сбор ягод, трав и грибов;
- Участие в обрядах, знакомство с местными традициями;
- Обучение народным промыслам;
- Купание в водоеме, русской бане.
Читайте также: Козья ферма: как открыть бизнес
На заметку! Список развлечений зависит от фантазии принимающей стороны. Чем он шире, тем больше вероятность, что туристы заходят вернуться и будут рекомендовать туристический комплекс своим знакомым.
Развлекательная программа должна быть насыщенной
Предприниматель должен разработать программу, которая будет описывать порядок бронирования домов, транспортировки и заселения гостей. Обычно туристы покупают путевки через официальный сайт, в турагентствах или заказывают номер по телефону. Каждый из этих способов необходимо тщательно продумать, чтобы избежать ошибок и недовольства клиентов.
Для работы в области сельского туризма необходимо зарегистрироваться в качестве ИП. Эта организационно — правовая форма понятна для начинающих предпринимателей и упрощает вопросы налогообложения.
Если бизнесмен планирует построить большой туристический комплекс, ему потребуется получить допуск СРО. Без этого документа постройка будет считаться незаконной.
Принимать гостей на базе отдыха можно только после получения разрешения пожарной службы и санитарно – эпидемиологического контроля.
Бизнес план по экотуризму позволяет предпринимателю избежать ошибок и правильно распределить первоначальный капитал. В качестве примера рассмотрим гостевой дом, расположенный на территории приусадебного участка предпринимателя. Помещение предназначено для размещения 6 человек.
Доход будет зависеть от количества туристов, которые посещают гостевой дом. Среднее количество отдыхающих в месяц – 20 человек. Суточная аренда дома составляет 700 рублей на человека. При этом стоит учитывать доход от экскурсий, питания и развлекательных программ. Продажа дополнительных услуг увеличит средний чек до 1600 рублей. Доходность гостевого дома в месяц составит 32000 рублей.
Данные показатели характерны для летних месяцев. В зимний период наступает спад, и количество клиентов уменьшается. Приблизительная прибыль гостевого дома будет около 25000 рублей в год. При правильной организации работы, проект окупится в течение 12-18 месяцев.
Экотуризм доступен для любого жителя деревни, который задумывается о собственном деле. Для развития сельского туризма не требуется больших капиталовложений, начать можно с небольшого гостевого домика, а затем постепенно расширить бизнес до туристической базы.
Предприниматель может получать дополнительный доход от проведения экскурсий, развлекательных мероприятий. Важно понимать, что не каждая деревня будет привлекательна для посещения туристами. Успех бизнеса зависит от расположения гостевого дома или туристической базы.
Сельский туризм: бизнес-план
Развитие мегаполисов, популярность здорового образа жизни и туризма породили распространение нового туристического направления – сельского туризма.
Это направление давно популярно в Европе, но в России оно развивается только последнее десятилетие. Высокий спрос на эту услугу начал возникать в последние несколько лет. Сельский туризм – отличная идея для бизнеса.
Бизнес-план для сельского туризма поможет предпринимателю изучить нишу и открыть свое дело.
Описание и преимущества бизнеса
- Агротуризм (сельский туризм) – молодое направление в туристическом бизнесе, ориентированное на посещение культурных, исторических и природно-ландшафтных мест.
- Продолжительность тура бывает разной – от однодневных мини-путешествий до длительного пребывания в сельской местности.
- Преимущества этого бизнеса:
- Низкая конкуренция. Этот сегмент туристического бизнеса только развивается в России, рынок еще не освоен.
- Низкий порог входа. Не нужно покупать много дорогостоящего оборудования. На начальном этапе можно даже обойтись без офиса.
- Минимальные риски. Предприниматель рискует только потраченным временем на реализацию идеи и небольшими вложениями.
- Высокая рентабельность. Агротуризм, как и туризм в целом, приносит хороший доход компаниям, ведь главная задача фирмы – организовать тур. Когда все процессы налажены и автоматизированы, это не требует больших усилий.
- Возможность расширить бизнес и спектр оказываемых услуг. К примеру, можно не только организовывать туры, но и продавать инвентарь, одежду и другие туристические приспособления.
- Возможность открыть такой бизнес в любой точке России. У каждого региона есть свои особенности, которые интересны туристу.
- Растущий спрос на услугу.
- Быстрая окупаемость.
Туристические направления
Существуют следующие подвиды такого туризма:
- Агротуризм. Туристы живут на фермерских хозяйствах в период сбора урожая. Их еда – то, что они соберут с земли и сами приготовят. Обычно исключается покупка готовых продуктов и даже отдельных ингредиентов в магазинах.
- Жизнь в деревне. Туристы просто живут некоторое время в деревне. Спрос на это направление есть круглый год.
- Общинный экотуризм. Посещение одной или нескольких деревень, недолгое пребывание в них. Акцент делается на общение с местными жителями, изучение их условий жизни и традиций.
- Этнографический туризм. Россия – многонациональная страна. В каждой области есть селения, жители которых представляют отдельные этнографические группы – болгарские, шведские, финские, киргизские и другие деревни. Их жители чтут свои традиции и живут так, как на родине. Архитектура, планировка и общий вид таких селений отличается от традиционных русских. Туристам нравится посещать такие места и изучать на их примерах обряды и традиции других народов.
С чего начать бизнес по сельскому туризму
Целевая аудитория
Целевая аудитория (ЦА) – туристы, путешественники, жители крупных городов разного возраста.
- путешественники;
- экотуристы;
- велотуристы;
- мототуристы;
- пешие туристы;
- жители мегаполисов;
- спортсмены и любители активного отдыха.
Возраст может быть разным для каждого сегмента. Чаще всего это люди старше 20 лет.
Наиболее активная и платежеспособная аудитория – мужчины и женщины от 20 до 45 лет.
Возможно построение туров для разных сегментов ЦА. К примеру, мототуристы, любящие эндуро-байки, нуждаются в базе за городом, откуда они могли бы совершать выезды по бездорожью. Путешественникам будет интересна культура и исторические достопримечательности, а жителям мегаполисов – сельская жизнь, ведение хозяйства и возможность окунуться в эту атмосферу.
Анализ рынка и конкуренции
На туристическом рынке России высокая конкуренция. Главные конкуренты – компании, которые предлагают классические туры по России и за рубеж.
Однако такие компании редко предлагают сельские туры. Этот сегмент рынка не освоен, конкуренция почти отсутствует.
Главное – найти ЦА и правильно прорекламировать услугу.
Список предоставляемых услуг
Список услуг может быть разным и зависит от концепции бизнеса.
- Постройка сельской гостиницы для туристов.
- Организация туров. Клиенты размещаются в арендованных домах, на фермах или в местных гостиницах.
Список предполагаемых услуг в собственной деревенской гостинице зависит от ЦА, местности и сезонности. К примеру, мотоциклисты могут переночевать в гостинице, использовать ее как свою базу; желающие окунуться в деревенскую жизнь работают на огороде, готовят себе пищу из продуктов, собранных с земли, и ведут хозяйство.
Сроки пребывания на базе могут быть разными – от одного дня до нескольких месяцев. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволит создать необходимые для него условия отдыха.
Перспективы развития бизнеса
Сельский туризм в России еще недостаточно развит. Это направление пользуется спросом среди небольшой части населения. Однако спрос на услугу с каждым годом увеличивается. Наиболее предусмотрительные турагентства включают такие туры в спектр своих услуг.
Кроме того, в последние годы россияне все больше путешествуют. Растет количество мототуристов, людей, путешествующих на велосипедах и других видах транспорта. Часть из них отдает предпочтение отдыху внутри страны. Поэтому у этого бизнеса есть все предпосылки для развития в России.
Организационный план
Регистрация предпринимательской деятельности
Первым делом бизнес нужно зарегистрировать. Регистрация предпринимательской деятельности осуществляется в Федеральной налоговой службе (ФНС).
Есть два варианта легализации бизнеса – регистрация юрлица или оформление статуса индивидуального предпринимателя (ИП).
Второй вариант – наиболее простой и популярный. Мелкому бизнесу не имеет смысла регистрировать юрлицо – это долго, дорого и сложнее, чем оформить ИП.
Чтобы зарегистрировать ИП, нужно:
- Выбрать коды ОКВЭД. По этим кодам представители ФНС поймут, какой вид предпринимательства регистрируется. Рекомендуется выбрать сразу несколько кодов, предусмотрев возможные варианты расширения бизнеса. В будущем это избавит предпринимателя от сложностей, связанных с переоформлением документов.
- Определиться с системой налогообложения. Рекомендуется остановиться на УСН – упрощенной системе налогообложения.
- Оформить заявление по форме Р21001. Шаблон заявления и инструкции оформления есть на сайте Федеральной налоговой службы.
- Оплатить госпошлину.
ВАЖНО! В заявлении обязательно нужно указать адрес электронной почты. На него ФНС отправит документы, подтверждающие регистрацию. Почтой России они уже не отправляются, как и любой другой транспортной почтой.
Когда все это сделано, можно подавать заявление на регистрацию ИП.
Список документов, необходимых для регистрации:
- паспорт;
- ИНН;
- заявление (форма Р21001);
- квитанция об уплате госпошлины.
Если на территории туристической базы будет заведение общепита или магазин, понадобятся дополнительные разрешения:
- от службы пожарной безопасности;
- от Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзора).
Выбор местности
Рядовая российская деревня не подойдет. Место должно быть интересным для туристов.
Требования к выбору местности:
- Поблизости есть памятники истории, археологии, архитектуры.
- Есть лес, водоем или другое живописное место, которое любят посещать туристы.
- Отсутствие конкуренции. Если в выбранной местности уже есть подобная организация, нужно учесть фактор конкуренции или придумать, как переманить клиентов у конкурента – например, предоставить более выгодные условия, сделать пребывание туристов более комфортным, хорошо прорекламировать заведение.
- К месту несложно добраться. Если у человека нет своего автомобиля, ему удобно доехать на такси или автобусе.
- В выбранном селении есть удобное место для строительства базы или домики, которые можно арендовать и переоборудовать.
Обустройство помещения, оборудование и инвентарь
Туристическая база не требует создания особых условий. Чтобы сохранить аутентичность и сделать туры приближенными к деревенскому быту, выбираются классические сельские дома.
Они обустраиваются в соответствии с традициями отдельного селения. К примеру, если это этнотуризм, внутренний дизайн дома соответствует бытовым традициям определенного народа.
Для обустройства домов понадобится следующее оборудование и инвентарь:
- кровати;
- шкафы;
- зеркала;
- столы, стулья;
- кухонное оборудование;
- оборудование для санузлов.
Дополнительно – рыболовные лодки, приспособления для рыбной ловли, туристический инвентарь. Его можно взять в аренду за дополнительную плату.
Если создается большая база из нескольких домиков, жилье для туристов можно оформить в разных стилях.
На прилегающей территории строится парковка и место для досуга гостей.
Формирование кадрового состава
Для организации бизнеса понадобятся следующие сотрудники:
- администратор;
- организатор туров;
- повар;
- уборщица;
- охранник;
- бухгалтер.
Маркетинговая стратегия и реклама
Реклама – двигатель торговли. Туристический бизнес зависим от рекламы, особенно сегмент сельского туризма. Эта услуга новая, поэтому важно составить грамотную маркетинговую стратегию.
На начальном этапе рекомендуется больше внимание уделять интернет-рекламе.
Маркетинговая стратегия включает:
- Создание сайта и его продвижение.
- Реклама на тематических сайтах. Владельцы сайтов о туризме с радостью разместят рекламу у себя на площадке. Дополнительно можно заказать статьи рекламного характера. Контент-маркетинг эффективно работает при грамотной его подаче.
- Продвижение в социальных сетях. Например, ВКонтакте есть много тематических групп, посвященных туризму. При грамотной настройке таргетинга можно найти нужную аудиторию.
ВНИМАНИЕ! При продвижении через социальные сети важно правильно составить рекламное предложение. Продажи «в лоб» работают неэффективно. Сначала нативная реклама, затем привлечение лидов. Чтобы повысить эффективность рекламной кампании, рекомендуется продвигать собственное сообщество.
Финансовый план
Инвестиции в проект
Вложения на старте включают (в рублях):
- аренда домиков – 50 000;
- ремонт – 150 000;
- покупка мебели – 200 000;
- закупка продуктов питания – 100 000;
- приобретение прочего инвентаря – 150 000;
- реклама на старте – 200 000;
- государственная пошлина – 800.
Текущие расходы
Ежемесячные траты включают:
- аренда – 50 000;
- коммунальные услуги – 40 000;
- продукты питания – 100 000;
- заработная плата сотрудников – 150 000;
- реклама – 50 000;
- налоги.
Выручка агроусадьбы
Средний чек за 1 день пребывания туриста на агроусадьбе – 1500 рублей. К этой сумме прибавляется стоимость питания, аренда транспорта, экскурсии и прочие дополнительные услуги.
Усадьба рассчитана на туристическую группу из 10 человек. При наличии спроса на услугу ежемесячный заработок составит 700 тыс. рублей.
Подсчёт прибыли и оценка эффективности бизнеса
В месяц бизнес зарабатывает 700 тыс. рублей. Из этой суммы вычитаются расходы на содержание агроусадьбы и налоги.
Чистый ежемесячный доход – 300 тыс. рублей. Учитывая фактор сезонности, бизнес окупит себя за полгода.
Сельский туризм в России только зарождается, однако на эту услугу уже есть растущий спрос. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью и несложностью организации. Однако всегда следует учитывать риски. Чтобы снизить организационные риски, рекомендуется заказать бизнес-план у профессионалов, в котором будет учитываться специфика выбранного региона и другие важные особенности.
В Екатеринбурге стартовал проект по разработке маршрутов экологического туризма
В Екатеринбурге стартовал первый экспедиционный маршрут в рамках реализации проекта «Анализ ландшафтной структуры Свердловской области как основа разработки региональной стратегии экологического туризма». Руководитель проектной команды Ольга Гурьевских, член Постоянной Природоохранительной комиссии РГО, заведующий кафедрой географии, методики географического образования и туризма Уральского государственного педагогического университета (УрГПУ).
eksperty_sverdlovskogo_otdeleniya_rgo.jpg
Эксперты Свердловского отделения РГО во главе с Ольгой Гурьевских
Целью проекта является анализ и рекреационная оценка географического контекста Свердловской области для разработки стратегии экологического туризма и проектирования новых туристских маршрутов.
Команда первого этапа экспедиции включает профессионалов в области географии, географического образования и туризма – Наталия Скок, кандидат географических наук, мастер спорта по туризму; Елена Вершинина – победитель Всероссийского конкурса «Учитель будущего», Анастасия Саркисьян – руководитель пресс-службы Молодежного клуба РГО УрГПУ, и школьница Анастасия Балина – многократный победитель конкурсов Большого географического фестиваля «Моя Земля».
pervyy_v_sverdlovskoy_oblasti_safari-park_arkuda.jpg
Первый в Свердловской области Сафари-парк
Нитка экспедиции пролегла на запад Свердловской области от Екатеринбурга до Уфимского плато. Обследованы природные достопримечательности, объекты размещения и питания. Например, неожиданным открытием оказался Сафари-парк «Аркуда», предоставляющий не только комфортные условия проживания, но и позволяющий в полной мере оценить уникальный природный и рекреационный потенциал юго-западной части Свердловской области.
К сожалению, в таких уникальных, с точки зрения экотуризма поселках, как Бисерть и Ачит, пока не развита туристская инфраструктура. При этом поражает плотностью привлекательных природных и культурно-исторических объектов соседний Красноуфимский район, где невозможно за день, даже бегло, посетить все интересные места. Особо выделяется посёлок Сарана. Команде проекта посчастливилось добраться и до Марьиного утёса, это памятник природы Аликаев камень, где снимали фильм «Тени исчезают в полдень».
reka_ufa.jpg
Проект реализуется при финансовой поддержке Русского географического общества на территории Свердловской области и охватывает 94 муниципальных образований, включая 47 городов, 26 рабочих посёлков и посёлков городского типа, 1841 сельский населенный пункт. Площадь территории исследования 194 800 км2 с характерным ландшафтным разнообразием и геокультурным пространством. Область включает части трех физико-географических стран, двух географических зон и двух секторов Евразии.
Участники проекта – многочисленный коллектив единомышленников – партнеров и исполнителей, чья ежедневная профессиональная и общественная деятельность, направлена на устойчивое развитие Свердловской области. Это представители науки — профессорско-преподавательский состав кафедры географии, методики географического образования и туризма и студенты; сотрудники ООПТ работники музеев, отелей, кафе и ресторанов, краеведы, учителя и педагоги дополнительного образования, школьники.
analiz_landshaftnyh_kart_rayona_issledovaniya.jpg
Анализ ландшафтных карт района исследования
– При реализации проекта подразумевается ландшафтное планирование, – продолжает Ольга Гурьевских. – Кроме ландшафтов, рекреационную оценку которых мы производим в каждой экспедиции, мы рассматриваем объекты показа – природные достопримечательности и историко-культурные объекты. Изучаем туристскую инфраструктуру: дороги, объекты размещения, питания, оцениваем доступную среду и социальный микроклимат. Все проверяем на себе – пробуем местную кухню, общаемся с жителями, ощущаем все прелести уральской погоды. Всю информацию вносим в разработанную форму паспорта объекта экологического туризма.
Впервые в рамках проекта будет разработана методологическая основа ландшафтного обоснования и стратегия развития экологического туризма в Свердловской области, что является новым направлением и актуально для социально-экономического развития региона. В ходе исследования впервые будет выполнен анализ географического контекста с определением узловых точек (аттракций) с наибольшим ландшафтным разнообразием, определение рекреационной емкости и устойчивости природных комплексов.
Всего запланировано 6 экспедиционных направлений: на запад, северо-запад, восток, северо-восток, север и южное направление. Задача участников проекта – реализовать системный ландшафтный подход к экологическому туризму, который посредством последующих практических мероприятий позволит снизить нагрузку туристских потоков на популярные, но уже исхоженные места, с высокой степенью рекреационной дегрессии, путем равномерного распределения и подключения рекреационного потенциала мало известных, но таких удивительных объектов и территорий.
Фото: Анастасия Саркисьян
Международные экологические проекты
В 21 веке люди серьёзно озаботились экологией планеты. Германия полностью отказалась от атомной энергии. Повсеместно открываются и развиваются разнообразные экопроекты, охватывая: биосферу, промышленность, сельское хозяйство, экономику и социум. Разнообразные международные экологические проекты направлены на сохранение и восстановление природных ресурсов, на обучение грамотному обращению с отходами, на повышение экологической грамотности. Появляются новые тренды в бизнесе, связанные именно с приставкой ЭКО.
В статье, я постараюсь освятить суть и актуальность самых значимых международных эко начинаний.
Самые невероятные экологические проекты, воплощенные в жизнь
Популярны проекты экологической направленности, основанные на нетрадиционном использовании привычных вещей.
Оригинальный способ борьбы с загрязнением океана реализовала компания Адидас, выпустив в продажу кроссовки, сделанные из пластиковых бутылок.
Экология в Европе
Европа сделала свой вклад в защиту окружающей среды, запустив успешные экологические проекты по использованию возобновляемых источников энергии.
- Дания и Шотландия в среднем на 60 – 75% обеспечены энергией за счет ветрогенераторов.
- В Португалии выработкой энергии занимаются станции по переработке отходов.
Интересный экологический проект для высокоскоростной грузовой трассы внедряют в Швеции. Большегрузные «электромобили» во время движения подпитываются электроэнергией от контактной сети.
Водяная Эко батарея в горах Швейцарии
Один из самых затратных, в то же время перспективных Эко долгостроев открыли и ввели в эксплуатацию в Швейцарии. Подземную «водяную батарею» строили 14 лет и обошлось это эко удовольствие в рекордные 2 млрд. евро.
Сложность заключалась в том, что инженерам пришлось прорубить тоннель в горах, длиной 18 километров . Это было сделано для того, чтобы доставить оборудование и материалы на строительную площадку, и потом опустить всё это на глубину 600 метров под землёй.
Технология, которую применили эко строители Швейцарии не новая. В 20 веке её опробовали и в США и в самой Европе, но такой глобальный проект, превзошёл по размаху, риску все предыдущие.
Всё сооружение состоит из двух ёмкостей с водой расположенных на разной глубине, шести турбин и ряде аккумуляторов.
Важно! Ёмкость которых равняется 20 млн кВтч , что может обеспечивать 900 МВт электроэнергии.
Удивительно то, что данные эко проект на пике своей работы может обеспечить до 900 тысяч домов электроэнергией.
Экология в США
Экологические проекты, примеры которых приведены ниже, предусматривают получение энергии без сжигания топлива.
- Солнечная Калифорния для получения энергии использует гелиотермальную станцию Ivanpah Solar.
- Гидростанция Taum Sauk на реке Миссури – пример эффективного использования энергии воды.
Экология в Африке
Экологичность проекта по использованию солнечных батарей для получения электроэнергии в Марокко проявляется значительным сокращением выбросов в атмосферу.
Экология в Азии
В Китае активно внедряют проект, экологический эффект которого связан с заменой бензиновых двигателей на водородные. Уже запущен трамвай на водородном топливе.
11 экологических инициатив мировых мегаполисов
Крупные города чаще сталкиваются с проблемами утилизации отходов и сокращения вредных выбросов. Ниже приведены примеры экологических проектов, позволяющих мегаполисам снижать техногенную нагрузку на окружающую среду.
Осло: интеллектуальные фонари и энергия из отходов
«Умные фонари» на улицах норвежской столицы, реагирующие на погоду и скопления людей, позволили уменьшить потребление электроэнергии и сократить выбросы. «Энергия из отходов» — это «говорящее» название для экологического проекта, в котором предусмотрена утилизация более 70% мусора.
Нью-Йорк: пенопласт под запретом
Практически не разлагаемый пенопласт непригоден для вторичной переработки. Проект «эко», запущенный в Нью-Йорке, вводит официальный запрет на использование упаковок из этого материала.
Гаага: эко-такси и умная система отопления зданий
Жители и гости этого города в Нидерландах могут воспользоваться услугами электромобилей – «зеленых такси», появившихся в результате реализации проекта на экологическую тему. В здании городской администрации экологичный обогрев и кондиционирование проводится геотермальной системой, использующей воду из подземных источников.
Токио: эффективный водопровод и подземная парковка велосипедов
Модернизация городской системы водоснабжения и водоотвода помогла вдвое сократить потери воды. Проект по экологии, воплощенный в виде подземной парковки, позволяет разместить около 200 велосипедов, освободив место на улице.
Париж: футуристичный план озеленения и солнечные батареи на Эйфелевой башне
Smart City, проект по теме «экология города», внедряемый в Париже, предусматривает использование инновационных технологий. «Вертикальные сады» улучшат качество воздуха и украсят город. На Эйфелевой башне уже установили ветрогенераторы, планируется размещение 4-х солнечных батарей.
Лондон: экологический проект – это энергия пешеходных дорожек
Программа предусматривает переоборудование неиспользуемых линий метро под велосипедные и пешеходные дорожки. Пешеходы в процессе перемещения по дорожке, покрытой специальным покрытием, генерируют энергию.
Гонконг: скидки за экологично чистое топливо
Многие экопроекты эффективно используют финансовые инструменты для защиты окружающей среды. Власти Гонконга предлагают льготы морским судам, перешедшим на экологичное топливо.
Сингапур: экологичная застройка в лизинг
Власти Сингапура субсидируют проекты по экологии, связанные с жилой застройкой. По этой схеме реализуется строительство домов в городе Пунголе.
Куритиба: мусор в обмен на еду
Мусор — огромная проблема для больших городов, с ней помогают справиться социально экологические технологии. Власти бразильского города Куритаба, предложившие в обмен на мусор талоны, дающие право на льготы, практически очистили город от отходов.
Ванкувер: энергия воды и кодекс зеленого строительства
Самый низкий показатель вредных выбросов в атмосферу среди крупных городов принадлежит Ванкуверу, лидеру по использованию энергии воды. Принятый в городе строительный кодекс предполагает внедрение только экологически чистых проектов.
Копенгаген: политика зеленых крыш
С целью «обнуления» выброса углерода, власти города приняли «закон зеленых крыш», регламентирующий включение озеленения в дизайн здания.
Бизнес идеи
Бизнес идеи со всего мира, а конкретно 26 топовых, вы можете прочитать здесь
Экологические проекты России
Региональные экологические проекты в России, и международные экологические проекты направлены на сохранение редких видов животных, очистку промышленных выбросов, возобновление лесов, просвещение в области экологии.
«По следам снежного барса»
Целью программы является изучение и сохранение популяции снежного барса в республике Алтай. Регулярно проводимые научные экспедиции в места обитания барсов препятствуют уничтожению этих редких животных браконьерами.
«Амфор»
Система очистки воздуха «Амфор» позволяет утилизировать практически на 100% вредные для окружающей среды газы, выделяемые в процессе производства.
Новые технологии в экологическом просвещении
Эта программа, реализуемая при поддержке Президентского фонда, будет способствовать разработке и продвижению онлайн-курсов, направленных на углубление знаний в области охраны природы.
Биоурна для любимого питомца или человека
Прах близкого человека или любимого питомца после кремации, а также семена дерева или саженец, можно поместить в биоурну, сделанную из биоразлагаемых материалов. Через некоторое время на месте захоронения вырастет дерево.
«Элемент» «Третий Огонь»
Название проекта по экологии, представленного в виде перфоманса и инсталляции, связано с глобальными пожарами, несущими угрозу жизни на планете. В 2019 году было уничтожено несколько десятков миллионов гектаров леса, заживо сгорели сотни тысяч животных.
Полевой экологический центр «Дом Совы»
Непрерывное экологическое образование – цель этой программы. В центре, расположенном в Новосибирской области, проводится обучение по нескольким направлениям, предлагаются интересные темы для проекта по экологии.
Экологические инициативы в России и в мире: как поддержать дистанционно и очно
Международные экологические проекты затрагивают широкий спектр проблем и их реализация невозможна без привлечения финансовых и людских ресурсов. Ниже представлены готовые проекты по экологии, нуждающиеся в нашей поддержке.
- Всемирный фонд дикой природы WWF занимается защитой диких животных. Можно приобрести благотворительный сертификат, купить подарки на сайте организации
- Программа «Великая зеленая стена» направлена на озеленение Африки. Можно помочь информационно и материально, принять личное участие.
- Организация Friends of the Earth разрабатывает и воплощает на практике международные экологические проекты. Их можно поддержать, став участником или перечислив денежные средства.
- Общественная организация «Ре:форма» популяризирует раздельный сбор отходов. Вы можете стать участником программы.
- Сбор средств от частных лиц и компаний на возобновление лесов осуществляет в рамках социального проекта Treeography российский интернет-сервис.
- Благотворительный проект «Собиратор» занимается сбором вещей и вторичного сырья для переработки. Можно сделать пожертвование, поучаствовать в программе в качестве волонтера, разместить информацию в соцсетях.
- Информационный проект «#РосЭко» занимается популяризацией экологичного образа жизни, проводя лекции, мастер-классы, различные акции. Программу можно подержать финансово.
- Межрегиональная экологическая общественная организация «Эка» разрабатывает проекты на тему «экология».
- «Теперь так», социальный проект по экологии, обучает основам бережного потребления. Бесплатный курс в доступной форме предлагает потребителям новые правила ведения быта.
Инициативы бизнеса
Рейтинг компании зависит от экологичности производимой продукции и оказываемых услуг. Ниже представлены лучшие экологические проекты, предложенные бизнесом.
- Компания Сибур реализует масштабную программу социальных инвестиций «Формула хороших дел», поддерживая в регионах различные экологические программы.
- Компания «Coca-Cola» запустила программу «Разделяй с нами», планируя перейти на полностью перерабатываемую упаковку.
- Компания IKEA предлагает решения для сокращения потребления воды и электричества.
- Компания «Natura Siberica» помогает восстановить массивы кедровых лесов в Сибири, реализуя программу «Поможем тайге вместе».
- Сеть кондитерских «Буше» стимулирует бережное потребление, предоставляя скидки на определенных условиях.
- Тема осознанного потребления воплощается в продукции компании «Jeans Revision» — сумках, перешитых из старых джинсов.
- Бренд POLYARUS (Россия) для изготовления долговечных и практичных сумок использует трудно разлагаемый материал, который обычно сжигают на свалках.
Всё более и более мировое сообщество соглашается с тем, что тема экологии выходит на первое место во многих сферах жизнедеятельности. Будущее за эко индустрией.
Международные экологические проекты – это реальная возможность совместными усилиями сохранить и восстановить природные ресурсы и биологическое разнообразие, защитить окружающую среду от техногенного влияния.
Оцените статью
Добавить комментарий Отменить ответ
Жангали Абдукаримов 30.04.2021 в 21:56
Здравствуйте! как найти на проект выращивания дерева Павлонии в Казахстане Алматинская область ,есть проект и специалисты по проекту это выращивания на малых участках экспериментальном поле . На проект 300 гектаров нужен болле 100 миллионов Евро как получит на данную проект финансирования . С Уважением Жангали Абдукаримов . моб +77014545444
Пётр Пулькевич автор 06.05.2021 в 21:07
Приветствую! Начните с малых участков. 100 млн, достаточно крупная сумма и наврятли какие либо фонды возжелают поддержать такую инициативу.
Ринад Валитов 08.02.2022 в 14:32
Кроме данных экопроектов, хочу обратить внимание на проект адаптации антропогенных систем природопользования (в том числе и строительства городов) к бассейновой структурности поверхности суши, восстановления и сохранения бассейновых природных каркасов. В состав водосборных бассейнов поверхности суши, кроме гидросетей больших и малых рек, входят малые водосборы сезонных водотоков (ручьев). Площадь малых водосборов около 3,5 кв.км. Ко всем этим водосборам эволюционно были адаптированы почвообразовательные процессы и растительные экосистемы всех бывших на Земле биосфер. Последняя биосфера (биосфера высших организмов) под угрозой уничтожения самим же человечеством. Для прекращения уничтожения современной биосферы необходимо развитие индустрии восстановления экосистем. Для этого надо знать законы, по которым развивается природа. Важнейшим моментом в охране биосферы является сохранение природных каркасов территорий муниципальных образований, государств, континентов. В основе их лежат малые водосборы с гидросетями. Кроме существующих на 10% территорий суши ООПТ, необходимы ООПТ с различной степенью ограничения природопользования еще на 40% поверхности суши. Любые работы на землях природных каркасов должны заканчиваться рекультивационными работами. Неживая природа нашей планеты и ее растительный покров является средообразующими системами. Эти системы мы обязаны сохранить.
Ринад Валитов 08.02.2022 в 19:20
Хочу обратить внимание на Международные проекты адаптации антропогенных систем природопользования (в том числе и городов) к бассейновой структурности поверхности суши, на проекты восстановления и сохранения бассейновых природных каркасов. В состав водосборных бассейнов поверхности суши, кроме гидросетей больших и малых рек, входят малые водосборы сезонных водотоков (ручьев). Площадь малых водосборов около 3,5 кв. км и их количество около 42 млн. Ко всем этим водосборам эволюционно были адаптированы почвообразовательные процессы и растительные экосистемы всех бывших на Земле биосфер. Последняя биосфера (биосфера высших организмов) под угрозой уничтожения самим же человечеством. Для прекращения уничтожения современной биосферы необходимо развитие индустрии восстановления экосистем. Для этого надо знать законы, по которым развивается природа. Важнейшим моментом в охране биосферы является сохранение природных каркасов территорий муниципальных образований, государств, континентов. В основе их лежат малые водосборы с гидросетями. Кроме существующих на 10% территорий суши особо охраняемых природных территорий, необходимы еще мелкие бассейновые ООПТ с различной степенью ограничения природопользования на 40% поверхности суши. А любые работы на землях природных каркасов должны заканчиваться рекультивационными работами. Неживая природа нашей планеты и ее растительный покров является средообразующими системами. Эти системы мы обязаны сохранить.
Ринад Валитов 09.02.2022 в 10:27
По проектам «Охрана биосферных единиц», «Инвентаризация биосферных единиц» нами с 2010 года проведены исследования бассейновой структурности поверхности суши на территориях Омской, Новосибирской, юга Тюменской области и северных акиаматов республики Казахстан. В муниципальных районах были проведены исследовательско-образовательные экспедиции с местными жителями, учителями, школьниками, студентами и преподавателями ВУЗОв. Нами выяснено, что на территориях каждого обследованного муниципального образования находится до 1000 ложбин стока сезонных водотоков (ручьев) — притоков малых, средних и больших рек, озер и болот. Часть русел погребено аллювиальными породами и формируют водосборы родников. Большая часть русел стока, родников не имеет названий, все они не имеют водоохранных зон. В руслах стока сезонных водотоков часто наблюдаются несанционированные свалки. Малые водосборы являются гидрорельефными единицами суши. Их на территороиях континентов более 42 млн. Они являются резервом развития сетей особоохраняемых природных территорий. А их в настоящее время лишь 10% (заповедники, национальные парки). Это крайне мало для сохранения экосистем нашей планеты. Поэтому необходимы проекты, развитие индустрии по восстановлению природных каркасов территорий суши. Это позволит сохранить нам современных климат, современные экосистемы, современное биоразноообразие жизни, плодородие почв. Омск. Валитов Р.Г.
Источник https://xn--48-6kcat8aojg.xn--p1ai/organizatsiya-biznesa/selskij-turizm-v-rossii-uspeshnye-proekty.html
Источник https://www.rgo.ru/ru/article/v-ekaterinburge-startoval-proekt-po-razrabotke-marshrutov-ekologicheskogo-turizma
Источник https://pulkevich.ru/mezhdunarodnye-ekologicheskie-proekty
